Wat te doen in Marrakech volgens een local

Marrakech is een droom! Ontdek de beste bezienswaardigheden en activiteiten in de stad, aanbevolen door een local.

Met zijn verfijnde architectuur, heerlijke eten en gastvrije mensen is een reis naar Marrakech moeilijk te vergeten. Maar om de stad écht te ontdekken, hebben we gesproken met Khalil Daoudi, Software Engineer bij TUI, die bijna zijn hele leven in Marrakech heeft gewoond.

Khalil houdt van Marrakech om de perfecte balans tussen traditie en moderniteit. De stad heeft een rijk cultureel erfgoed, levendige markten, historische gebouwen en prachtige tuinen. Volgens hem voelt Marrakech warm en gastvrij, mede door de diverse inwoners uit alle hoeken van de wereld. Er is altijd ruimte om nieuwe mensen te ontmoeten en hun verhalen te horen.

“Een van mijn favoriete herinneringen aan Marrakech gaat terug naar mijn kindertijd. Mijn hele familie bracht de middagen samen door in de Menara-tuinen, waar we genoten van een klassieke Marokkaanse picknick. Het weer was altijd perfect. We spreidden onze dekens uit, deelden huisgemaakt eten en genoten van elkaars gezelschap. Het eten was fantastisch: vers bereide tajines, brood, olijven en allerlei Marokkaanse lekkernijen. Pure vreugde […]”

Lees verder om al zijn tips te ontdekken, onderverdeeld in bezienswaardigheden, dingen om te doen en culinaire tips!

Bezienswaardigheden in Marrakech

Het hart van de stad

• Jemaa el-Fna: Je bezoek aan Marrakech moet beginnen op dit plein, het bruisende hart van de oude stad, omringd door de Medina. Overdag is het een levendige markt, maar na zonsondergang verandert het in een openluchttheater vol straatartiesten, muzikanten en eetkraampjes.
• De souks van de Medina: Van kleurrijke tapijten tot geurige specerijen, de souks van Marrakech zijn een paradijs voor fotografen en shoppers. Dwaal door de smalle steegjes, onderhandel (dat hoort erbij!) met de verkopers en bewonder het lokale vakmanschap.

Architectuur

• Madrasa van Ben Youssef: Deze voormalige islamitische school is nu een museum en een schoolvoorbeeld van islamitische architectuur. De met zorg gedecoreerde binnenplaatsen, kleurrijke zellige-tegels en stucversieringen maken het een must-see in Marrakech.
• El Bahia-paleis: Dit paleis, gebouwd door de Grootvizier van Sultan Hassan I in de 19e eeuw, is een meesterwerk van luxe en verfijning. De rijkelijk versierde kamers en marmeren binnenplaatsen ademen een sfeer van koninklijke pracht.
• El Badi-paleis: Hoewel er vandaag de dag enkel ruïnes over zijn, straalt het El Badi-paleis nog steeds een gevoel van grootsheid uit. De uitgestrekte tuinen en vijvers vormen een oase van rust in het hart van de stad.
• Qubba Almoravide: Dit kleine, minder bekende gebouw is het oudste monument van Marrakech. De architectuur en decoraties vormen een schitterend voorbeeld van de almoravidische bouwstijl.
• Saadische graven: De in 1917 herontdekte Saadische graven behoren tot de belangrijkste bezienswaardigheden van Marrakech. Dit mausoleum bestaat uit drie hoofdruimtes en een prachtige tuin, versierd met verfijnd stucwerk en marmer.

Spiritualiteit en cultuur

• Koutoubia-moskee: Met zijn 69 meter hoge minaret domineert de Koutoubia-moskee de skyline van Marrakech. Hoewel het interieur alleen toegankelijk is voor moslims, zijn de omliggende tuinen vrij te bezoeken en bieden ze een prachtig uitzicht op de moskee.
• Museum van Marrakech: In dit museum vind je een uitgebreide collectie Marokkaanse kunst en historische objecten. Het gebouw zelf, een paleis uit de 19e eeuw, is al een kunstwerk op zich.
• Museum van de Marokkaanse Culinaire Kunsten: Liefhebbers van lekker eten, opgelet! Dit museum neemt je mee op een reis langs de smaken en culinaire tradities van Marokko. Van specerijen tot traditionele kooktechnieken, het is een leerzame en zintuiglijke ervaring.
• De leerlooierijen: Een reis terug in de tijd. Het traditionele proces van leerlooien is fascinerend om te zien, al kan de geur behoorlijk intens zijn! Accepteer het takje verse munt dat ze bij de ingang aanbieden om de geur te verzachten.
• Museum Dar Si Said: Dit museum heeft een indrukwekkende collectie Marokkaans handwerk, waaronder tapijten, meubels, alledaagse voorwerpen en sieraden. Een plek waar je de ambachtelijke tradities van Marokko kunt bewonderen.

Stedelijke oases

• Majorelle-tuin: De Franse schilder Jacques Majorelle ontwierp de tuin, later gerestaureerd door Yves Saint Laurent. De Majorelle-tuin barst van kleur en exotische planten – een must voor natuurliefhebbers en fotografen.
• Menara-tuinen: De Menara-tuinen, met hun grote waterbassin en elegant paviljoen tegen de besneeuwde Atlasbergen, zijn perfect voor een romantische wandeling of een ontspannen picknick onder eeuwenoude olijfbomen.
• De Geheime Tuin (Le Jardin Secret): Deze recent gerestaureerde tuin is een verborgen oase in het hart van de Medina. Met zijn elegante architectuur en weelderige tuinen is het een onverwachte, rustige ontsnapping aan de stadsdrukte.

Dit moet je gedaan hebben in Marrakech

• Hammam: Doe dit ’s avonds voor het slapengaan. Dit traditionele wellnessritueel is de manier om volledig te ontspannen. Vraag je hotel of riad om een aanbeveling voor een authentieke hammam in de buurt.
• Kameel- of quadtocht in de Palmeraie: Verken de Palmeraie, een uitgestrekte oase met dadelpalmen ten noorden van de Medina. Kies voor een avontuurlijke quadtocht of een traditionele kameelrit – Khalil raadt beide aan.
• Excursie naar de woestijn – Als de woestijn roept, moet je antwoorden. Een tour naar de woestijnen van Merzouga, Zagora of Agafay biedt de kans om de indrukwekkende zandduinen te verkennen en te genieten van adembenemende sterrennachten.
• Dagtrip naar Essaouira – In ongeveer 2,5 uur reis je van Marrakech naar deze mooie kuststad. Ontdek de UNESCO-beschermde medina, de schilderachtige haven en de vismarkt. Met een TUI Collection-tour kun je zelfs een arganolie-coöperatie bezoeken.
• Excursie naar het Atlasgebergte – Een 4×4-trip door het Atlasgebergte brengt je langs indrukwekkende landschappen en Berberdorpen. Of je nu de Ourika-vallei, Imlil of de berg Toubkal kiest, je geniet van spectaculaire uitzichten en een diepe duik in de Berbercultuur.

Wat en waar te eten in Marrakech

Marokkaans ontbijt

Een rijk en gevarieerd ontbijt met vers brood, honing, eieren, olijven en natuurlijk muntthee.

Waar te proeven:

• Beldi Fusion Kitchen, Rue Bahia Bab Mellah

Tajine

Een stoofgerecht met kip, lamsvlees of vis, op smaak gebracht met pruimen, gedroogd fruit, tomaten en specerijen.

Waar te proeven:

• Safran, Rue Jbel Lakhdar
• Zeitoun Café, 107 Place Jemaa El Fnaa
• Dune Rooftop Food & Drinks, Rue des banques, N39
• Café Restaurant Dar L’hssira, 13 Rue Riad Zitoun el Jdid
• Chez Zaza, Db Jamaa, 69 Riad Zitoun Lakdim
• Le Slimana Restaurant & Rooftop, 53 Kaat Benahid
• Chez Fatima, N, 50 Rue Mohammed el Beqal

Rfissa

Een traditioneel pittig gerecht gemaakt met msemen, bouillon, ras el hanout en fenegriek. Geserveerd met kip of duif.

Waar te proeven:

• Beldi Fusion Kitchen, Rue Bahia Bab Mellah
• Chez Fatima, N, 50 Rue Mohammed el Beqal
• DarHome, N° 163 Av. Mohammed V
• Dar Naji, 3 Rte Dar Daou

Tanjia

Een specialiteit uit Marrakech die langzaam wordt gekookt in een aardewerken pot. Traditioneel bereid door mannen.

Waar te proeven:

• Chez Lamine, Derb Semmarine
• Best Tanjia

Couscous

Een eeuwenoud gerecht met talloze variaties, gekruid en verrijkt met groenten en vlees of vis.

Waar te proeven:

• Dar L’hssira, 13 Rue Riad Zitoun el Jdid
• La Table Ocre, Au 1er étage du Medina Mall, 91 Avenue Homman Fetouaki
• Chez Fatima, N, 50 Rue Mohammed el Beqal
• MY TAHER, 9 Rue des Banques
• La Cantine des Gazelles

Pastilla (Bastilla)

Een hartige taart, traditioneel gevuld met duif, maar tegenwoordig vaker met kip, op smaak gebracht met kaneel, amandelen en suiker.

Waar te proeven:

• Ksar Essaoussan, Rue des Ksour, 3 Derb El Messoudyenne
• Dar Cherifa, 8 Derb Chorfa Lakbir
• Beldi Fusion Kitchen, Rue Bahia Bab Mellah
• Al Fassia, 55 Bd Mohamed Zerktouni

Harira

Een voedzame soep, vooral populair tijdens de ramadan en speciale gelegenheden. Bereid met vlees, peulvruchten en groenten, heerlijk gekruid.

Waar te proeven:

• Le Grand Baza, Place Jemaa El Fna
• Dar Sharifa, 8 Derb Chorfa Lakbir
• Chez Brahim, Jamaâ El Fna, Rue Derb Dabachi n° 38, Fondek El Massioui n° magasin 26
• Tanjia Secrets, N, 59 Rue Kennaria

Mechoui Royal

Een traditioneel gerecht van geroosterd en gekruid lamsvlees. De bereiding is een waar ritueel om een gerecht van topkwaliteit op tafel te zetten.

Waar te proeven:

• Chez Lamine, Derb Semmarine (ga er vóór 14:00 uur heen, anders is het misschien al uitverkocht!)

Typische zoetigheden

Marokkaanse desserts staan bekend om hun rijke en volle smaken. Probeer deze lekkernijen sowieso: kaab el ghazal (‘gazallenhoorntjes’ – deeg gevuld met amandelpasta), briouats (filodeeg met amandelvulling), makroud (koekje gevuld met dadels en noten) en chebakia (honing- en sesamkoekjes). En kijk ook je ogen uit bij de lokale bakkerijen!

Waar te proeven:

• Pâtisserie des Princes, Pass. Prince Moulay Rachid
• La Pâtisserie de la Terrasse Spices, Sidi Abdel Aziz, Souk Chérifia
• Pâtisserie Corne de Gazelle, Rue Riad Zitoun el Jadid N137
• Chez Madame Khadija, J2J6+XHG, Rue Amsafah

Een perfecte dag in Marrakech

Tot slot vroegen we Khalil om zijn perfecte dag in Marrakech te plannen. Hij vertelt dat hij de dag zou beginnen met een traditioneel Marokkaans ontbijt, dé manier om kennis te maken met de lokale smaken. Daarna zou hij op ontdekking gaan langs de historische bezienswaardigheden van de stad, zoals het Bahia-paleis, de Saadische graven en het El Badi-paleis, om hun unieke architectuur te bewonderen en door hun serene tuinen te wandelen.

Voor de lunch neemt hij je mee naar een traditioneel tanjia-restaurant. Dit smaakvolle gerecht is een absolute must-try in Marrakech. In de middag raadt Khalil aan om rond te dwalen in de souks van de Medina, waar kleuren, geuren en de levendige sfeer je zullen betoveren. Vervolgens gaat de reis verder naar de Palmeraie, waar je een avontuurlijke quad- of kameeltocht kunt maken door het bijzondere landschap. En bij zonsondergang kom je tot rust met een kop muntthee en traditionele zoetigheden.

Voor het diner is er niets beter dan een etentje op een dakterras in de Medina, met heerlijke Marokkaanse gerechten en traditionele muziek op de achtergrond. En ten slotte eindigt de perfecte dag in Marrakech met een fijn gesprek in een rustige, sfeervolle riad, vol mooie herinneringen aan de net beleefde dag.