Marrakesz to miejsce, które rozbudza fantazję. Odkryj najlepsze atrakcje w mieście polecane przez jego mieszkańców.
Wyszukana architektura, pyszne jedzenie, gościnni ludzie… O wycieczce do tego marokańskiego miasta marzy wielu entuzjastów podróży. Aby dowiedzieć się, w jaki sposób je zwiedzić, przeprowadziliśmy wywiad z Khalilem Daoudim, inżynierem oprogramowania pracującym w TUI, który spędził w Marrakeszu prawie całe swoje życie.
Khalil jest zachwycony doskonałym połączeniem tradycji i nowoczesności, bogatym dziedzictwem kulturowym, tętniącymi życiem targami, zabytkowymi budynkami i cudownymi ogrodami. Podkreśla, że w Marrakeszu można poczuć nie tylko ciepło wynikające z klimatu, ale także ciepłą atmosferę, o którą dbają mieszkańcy pochodzący z różnych zakątków świata. Nie brakuje tu okazji do poznania nowych ludzi i wysłuchania ich historii.
„Jedno z moich ulubionych wspomnień z Marrakeszu sięga czasów, gdy byliśmy dziećmi. Cała moja rodzina spędzała popołudnia w ogrodzie Minara podczas typowego marokańskiego pikniku. Pogoda była zawsze idealna. Rozkładaliśmy koce, dzieliliśmy się domowymi smakołykami i spędzaliśmy razem czas. Jedzenie było zawsze fantastyczne – świeżo przygotowany tadżin, chleb, oliwki i wszelkie marokańskie przysmaki. To były naprawdę radosne chwile”.
Poniżej znajdziesz wartościowe wskazówki naszego rozmówcy dotyczące zarówno atrakcji, które warto zobaczyć, jak i potraw oraz lokali.
Jakie miejsca warto odwiedzić w Marrakeszu
Bijące serce miasta
- Dżami al-Fana: wizytę w Marrakeszu należy rozpocząć od tego właśnie placu, serca starego miasta, wokół którego rozwinęła się medyna. W ciągu dnia odbywa się tam ogromny, gwarny targ, a gdy zachodzi słońce, plac zapełnia się niezliczonymi stoiskami z jedzeniem.
- Targowiska na terenie medyny: od kolorowych dywanów po pachnące przyprawy, targowiska w Marrakeszu są rajem dla fotografów i kupujących. Zgub się w wąskich uliczkach, targuj się (to konieczność!) ze sprzedawcami i zachwyć się lokalnym rzemiosłem.
Skarby architektury
- Medresa Ibn Jusufa: ta starożytna szkoła koraniczna, a obecnie muzeum, jest wspaniałym przykładem architektury islamskiej z misternie zdobionymi dziedzińcami, płytkami zellige i stiukowymi rzeźbami.
- Palais de la Bahia: XIX-wieczny pałac zbudowany przez wielkiego wezyra sułtana Hasana I robi ogromne wrażenie dzięki bogato zdobionym pokojom i marmurowym dziedzińcom. W 150 pokojach można poczuć przepych i estetyczną finezję.
- Pałac Al-Badi: chociaż czasy jego świetności już minęły, Palais Al-Badi roztacza wokół aurę wielkości. Rozległe ogrody i baseny są oazą spokoju.
- Koubba Almorawidów: ten niewielki obiekt znajdujący się poza tradycyjnymi szlakami turystycznymi jest najstarszym zabytkiem w Marrakeszu. Jego architektura i dekoracje stanowią wspaniały przykład architektury Almorawidów.
- Grobowce Sadytów: zostały odkryte na nowo dopiero w 1917 roku i są jedną z głównych atrakcji Marrakeszu. To mauzoleum z misternymi dekoracjami, sztukaterią i marmurem składa się z trzech głównych obszarów i otaczających je ogrodów.
Duchowość i kultura
- Masdżid al-Kutubijja: meczet Księgarzy z 69-metrowym minaretem dominuje w panoramie Marrakeszu. Wnętrze jest dostępne tylko dla wyznawców islamu, ale otaczające go ogrody są otwarte dla zwiedzających.
- Muzeum Marrakeszu: muzeum mieści obszerną kolekcję marokańskiej sztuki i historycznych artefaktów. Już sam budynek, XIX-wieczny pałac, jest swego rodzaju arcydziełem.
- Muzeum Marokańskiej Sztuki Kulinarnej: w tym muzeum można wybrać się w podróż po smakach i tradycjach kulinarnych Maroka. Od przypraw po dawne metody gotowania – czeka Cię niezwykłe doświadczenie edukacyjne i sensoryczne.
- Garbarnie: tutaj cofniesz się w czasie. Obserwowanie tradycyjnego procesu obróbki skóry jest fascynującym przeżyciem, choć zapach może być bardzo intensywny. Przy wejściu warto poczęstować się gałązką świeżej mięty.
- Muzeum Dar Si Saida: muzeum mieści ogromną kolekcję marokańskiego rzemiosła, od dywanów po meble, od przedmiotów codziennego użytku po biżuterię.
Miejskie oazy
- Ogród Majorelle: projektantem ogrodu był francuski malarz Jacques Majorelle, a następnie nieruchomość zakupił i odnowił Yves Saint-Laurent. Ogród Majorelle to eksplozja kolorów i tropikalnych roślin.
- Ogród Minara: ogród Minara z dużym zbiornikiem wodnym i pawilonem z górami w tle, jest idealnym miejscem na romantyczny spacer lub piknik w cieniu wiekowych drzew oliwnych.
- Le Jardin Secret: niedawno odrestaurowany ogród jest oazą spokoju w samym sercu medyny. Dzięki wyrafinowanej architekturze i wspaniałym ogrodom stanowi ukryty klejnot.
Atrakcje, których nie można przegapić w Marrakeszu
- Hammam: rytuał odnowy biologicznej, idealny do wypróbowania wieczorem przed snem. Poproś personel hotelu lub riadu o polecenie autentycznego hammamu w pobliżu.
- Przejażdżka na wielbłądzie lub quadzie w Palmeraie: poznaj krajobraz Palmeraie w Marrakeszu, rozległej oazie palm daktylowych na północ od medyny. Khalil poleca zobaczyć ją podczas wycieczki quadem lub bardziej tradycyjnej przejażdżki na wielbłądzie.
- Wyprawa na pustynię: jeśli ciekawi Cię pustynia, musisz ją odwiedzić! Wycieczka po pustyni Merzouga, Zagora lub Agafay oferuje możliwość przeżycia przygody wśród wydm pod rozgwieżdżonym niebem.
- Jednodniowa wycieczka do As-Suwajry: do tego uroczego nadmorskiego miasta można dotrzeć z Marrakeszu w około dwie i pół godziny. Czeka tu na Ciebie medyna wpisana na listę UNESCO, malowniczy port i tradycyjny targ rybny. W ramach wycieczki TUI Collection można również odwiedzić spółdzielnię produkującą olej arganowy.
- Wycieczka w góry Atlas: podczas wycieczki 4×4 przez góry Atlas można podziwiać zapierające dech w piersiach krajobrazy i tradycyjne berberyjskie wioski. Niezależnie od tego, czy wybierzesz dolinę Ourika, wioskę Imlil czy górę Toubkal, zachwycisz się spektakularnymi widokami i kulturą berberyjską.
Co i gdzie zjeść w Marrakeszu
Marokańskie śniadanie
Obfite i urozmaicone śniadanie składające się ze świeżego pieczywa, miodu, jajek, oliwek i oczywiście miętowej herbaty.
Polecane adresy:
- Beldi fusion kitchen, Rue Bahia Bab Mellah
Tadżin
Danie gulaszowe na bazie kurczaka, jagnięciny lub ryby z dodatkiem śliwek, suszonych owoców, pomidorów i przypraw.
Polecane adresy:
- Safran, Rue Jbel Lakhdar
- Zeitoun Café, plac Dżami al-Fana 107
- Dune Rooftop Food & Drinks, Rue des banques N39
- Cafe Restaurant Dar L’hssira, Rue Riad Zitoun el Jdid 13
- Chez Zaza, Db jamaa, Riad Zitoun Lakdim 69
- Le Slimana Restaurant & Rooftop, Kaat Benahid 53
- Chez Fatima, N, Rue Mohammed el Beqal 50
Rfissa
Tradycyjne danie z przyprawami, msemenem, bulionem, ras el hanout i kozieradką. Potrawa ta jest podawana z kurczakiem lub gołębiem.
Polecane adresy:
- Beldi fusion kitchen, Rue Bahia Bab Mellah
- Chez Fatima, N, Rue Mohammed el Beqal 50
- DarHome, Av. Mohammed V 163
- Dar Naji, Rte Dar Daou 3
Tanjia
Wyjątkowa specjalność Marrakeszu tradycyjnie przygotowywana przez mężczyzn i powoli gotowana w terakotowym garnku.
Polecane adresy:
- Chez Lamine, Derb Semmarine
- Best tanjia
Kuskus
Danie, które powstało wieki temu, jest podawane na niezliczone sposoby, wzbogacone warzywami, mięsem lub rybą, doskonale doprawione i aromatyczne.
Polecane adresy:
- Dar L’hssira, Rue Riad Zitoun el Jdid 13
- La Table Ocre, na 1. piętrze centrum handlowego Medina Mall, Avenue Homman Fetouaki 91
- Chez Fatima, N, Rue Mohammed el Beqal 50
- MY TAHER, Rue des Banques 9
- La Cantine des Gazelles
Pastilla (bastela)
Ciasto tradycyjnie nadziewane mięsem gołębia, obecnie częściej przyrządzane z kurczakiem, doprawione cynamonem, migdałami i cukrem.
Polecane adresy:
- Ksar Essaoussan, Rue des Ksour. Derb El Messoudyenne 3
- Dar Cherifa, Derb Chorfa Lakbir 8
- Beldi fusion kitchen, Rue Bahia Bab Mellah
- Al Fassia, Bd Mohamed Zerktouni 55
Harira
Zupa zwykle spożywana podczas ramadanu i na specjalne okazje. Przyrządzana z mięsem, strączkami i rozmaitymi warzywami. Jest pikantna i energetyzująca.
Polecane adresy:
- Le grand baza, plac Dżami al-Fana
- Dar Sharifa, Derb Chorfa Lakbir 8
- Chez Brahim, Jamaâ El Fna Rue derb dabachi 38, fondek El Massioui magasin 26, 40000
- Tanjia secrets, N, Rue Kennaria 59
Mechoui
Jagnięcina pieczona w tradycyjny sposób, której przygotowanie jest prawdziwym rytuałem. W efekcie na stół trafia potrawa najwyższej jakości.
Polecane adresy:
- Chez Lamine, Derb Semmarine (warto przyjść przed 14:00, gdyż danie cieszy się ogromną popularnością)
Tradycyjne desery
Marokańskie desery słyną z bogatych i wyrazistych smaków. Z pewnością godne polecenia są kaab el gazhal („rogi gazeli”), ciasteczka briwat (trójkąty z ciasta filo z pastą migdałową), makroud (z kaszy manny i daktyli) oraz chebakia (ciasteczka z miodem i sezamem). Nie krępuj się eksperymentować, odwiedzając cukiernie i skosztuj czegoś nowego.
Polecane adresy:
- Pâtisserie des Princes, Pass. Prince Moulay Rachid
- La Patisserie de la Terrasse Spices, Sidi Abdel Aziz, Souk Chérifia
- Patisserie Corne de Gazelle, Rue Riad zitoun el jadid N137
- Chez Madame Khadija, J2J6+XHG, Rue Amsafah
Idealny dzień w Marrakeszu
Na koniec poprosiliśmy Khalila o opisanie idealnego dnia w Marrakeszu z myślą o odwiedzających. Powiedział nam, że zacząłby od tradycyjnego marokańskiego śniadania, które jest najlepszym sposobem na poznanie lokalnych smaków. Następnie udałby się na zwiedzanie miejskich zabytków, takich jak Palais de la Bahia, grobowce Sadytów i pałac Al-Badi, aby zapoznać się z wyjątkową architekturą i pospacerować po spokojnych ogrodach.
Na lunch koniecznie trzeba zatrzymać się w tradycyjnej restauracji serwującej danie tanjia. Tradycyjna tanjia to aromatyczna i sycąca potrawa, na którą warto się skusić, będąc w Marrakeszu. Po południu Khalil sugeruje spacer wśród straganów na targowiskach medyny, które urzekają kolorami, zapachami i energią. Można też wybrać się do Palmeraie na przejażdżkę na wielbłądach lub quadach wśród charakterystycznych krajobrazów, której zwieńczeniem będą tradycyjne słodycze i herbata miętowa o zachodzie słońca.
Kolacja na dachu na terenie medyny składająca się z pysznych marokańskich potraw przy akompaniamencie tradycyjnej muzyki na długo zostanie w Twojej pamięci. Khalil radzi zakończyć wieczór w zacisznym riadzie, siedząc na pięknym dziedzińcu i wracając myślami do najciekawszych chwil minionego dnia.
