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Los mejores restaurantes en Barcelona

Los mejores restaurantes en Barcelona

Musement selecciona los mejores restaurantes de Barcelona, para que te vayas de la Ciudad Condal con buen sabor de boca.

Porque creemos que la gastronomía es una parte importantísima de un viaje, te descubrimos cuáles son los restaurantes de Barcelona donde deleitarte con creaciones que te llevarán a la cumbre de la cocina catalana. Te hablamos de cinco restaurantes exclusivos, en los que disfrutarás de una cocina de alto nivel pero sin pretensiones, un servicio cercano y atento, un ambiente íntimo con un interiorismo cuidado y, sobre todo, el sello personal de los mejores chefs catalanes.

1. Tickets

No sorprende que Tickets figure en las listas de mejores restaurantes del mundo. Con Albert y Ferran Adrià al frente, las tapas de autor que podrás degustar aquí son el no va más de la creatividad, como por ejemplo sus ostras con agua de pepino y tabasco, el queso manchego espumoso o el huevo y trufa en su cáscara. A parte de la original presentación y calidad de sus tapas, nos encanta el ambiente informal del local, tipo gastrobar, con seis espacios diferenciados en los que puedes observar a los cocineros en plena acción.
Avinguda del Paral·lel, 164.

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2. Àbac

La cocina contemporánea del mediático chef Jordi Cruz puede saborearse en Àbac. Con tres estrellas Michelin, Cruz y su equipo buscan emocionar a través del paladar y no paran de reinventar en los fogones. Te recomendamos el menú degustación, un viaje sensorial a través de platos tan singulares como la secuencia de col y erizo, el pan chino con anguila salada o, para los más golosos, la caja frágil de chocolate. Todo esto en un entorno íntimo y sofisticado para que disfrutes de una experiencia única.
Avinguda del Tibidabo, 1.

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3. Alikimia

El restaurante Alkimia mezcla vanguardia y tradición para ofrecer a sus clientes gastronomía catalana moderna con una materia prima excelente elaborada con cariño por el chef Jordi Vilà. La carta de Alkimia es todo frescura y está pensada para compartir, con tapas y platillos con los que se te hará la boca agua y una excelente carta de vinos para unos maridajes perfectos. Es un restaurante pequeño y minimalista en el que todo el protagonismo se lo llevan platos a base de pescado como su celestial suquet de bogavante.
Ronda de Sant Antoni, 41.

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4. Cinc Sentits

Entre los mejores restaurantes de Barcelona se encuentra también Cinc Sentits. Con su menú degustación podrás experimentar nuevas sensaciones gracias a su magnífica selección de ingredientes provenientes de pequeños artesanos catalanes a partir de los que llevan a cabo creaciones gastronómicas muy especiales. El chef Jordi Artial y su equipo te invitan a estimular tus papilas gustativas con un selecto menú sorpresa. Para que te hagas una idea, este puede incluir delicias tipo croqueta de rabo de toro o fuagrás con azúcar quemado.
Carrer d’Aribau, 58.

5. Restaurant Gaig

El chef Carles Gaig ofrece desde 1869 cocina catalana selecta en este restaurante sobrio que obtuvo una estrella Michelin en 1993 y que se erigió como uno de los máximos exponentes de excelencia gastronómica en la capital catalana. Con ingredientes de proximidad cuidadosamente seleccionados, su “cocina apasionada” se hace patente desde el primer mordisco. No te pierdas sus canelones con crema de trufa, las vieiras y alcachofas asadas con papada o el arroz marinero con gambas y chipirones.
Carrer de Còrsega, 200.

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