Musement vous dévoile six de ses films préférés que tous les amoureux de cuisine devraient regarder au moins une fois dans leur vie.
On ne sait pas pour vous, mais nous, nous sommes pris d’une passion toute particulière pour la cuisine et la gastronomie pendant le confinement. On a passé des heures en quête d’inspiration culinaire sur Netflix ou sur Instagram et on a même mis la main à la pâte! Pour nous mettre un peu de baume au cœur, on a aussi passé pas mal de soirées à regarder des comédies légères et romantiques. Voilà notre best off dédié à tous les amoureux de cuisine, pour qu’ils puissent s’accorder un instant de gourmandise sans prendre un gramme.
1. Julie & Julia, 2009 – Nora Ephron
Julie & Julia raconte l’histoire vraie de la jeune new-yorkaise Julie Powell (Amy Adams) qui décide, au début des années 2000, de réaliser en 365 jours les 524 recettes du livre Mastering the Art of French Cooking, de Julia Child, interprétée par la grande Meryl Streep. Pour raconter ses tentatives, mésaventures, succès et parfois véritables échecs, elle crée un blog qui devient très vite populaire sur la toile.
Dans cette douce comédie, la cuisine française est l’ingrédient magique qui permet à Julie et Julia de reprendre goût à la vie, et de la croquer à pleines dents. Le film nous permet aussi d’en apprendre plus sur Julia Child, une véritable légende aux Etats-Unis, pionnière dans l’enseignement de la cuisine française pour les ménagères américaines.
2. Le chocolat, 2001 – Lasse Hallström
Cette comédie romantique du réalisateur suédois Lasse Hallström est une adaptation tout cliché du roman Chocolat de Joanne Harris. Nous sommes dans les années soixante, dans un petit village de France ultra conservateur et religieux. Arrive alors une femme, Vianne (Juliette Binoche), mère célibataire d’une petite fille, qui ouvre en plein Carême une chocolaterie juste à côté de l’église. On assiste à l’opposition de deux mondes, l’ancien et le moderne, dans un film où la rigidité morale contraste avec la sensualité pécheresse du chocolat, qui adoucit les mœurs mais aussi les cœurs. Le chocolat est une comédie sans prétention mais qui fait du bien à l’âme, portée par une jolie histoire d’amour entre Vianne et un bel étranger interprété par Johnny Depp.
3. À table, 1996 – Campbell Scott et Stanley Tucci
Co-réalisé par Campbell Scott et Stanley Tucci ce film attachant nous plonge dans le New Jersey des années cinquante et dans les cuisines mouvementées d’un restaurant italien à la déroute, géré par deux frères d’origine italienne, au caractère complètement opposé. Primo, l’aîné et chef du restaurant, est très attaché à la tradition culinaire italienne et ne veut absolument pas faire de compromis. Son frère, Secondo, essaie quant à lui de contenter leurs clients qui ont une idée faussée de la cuisine italienne. Lorsque Secondo apprend que le célèbre chanteur italo-américain Louis Prima est en tournée dans le New Jersey, il se démène pour le faire venir dans leur restaurant. Et puis un jour, il semblerait que son désir soit sur le point de se réaliser, tout tourne alors autour de la préparation du grand dîner-événement.
4. Ratatouille, 2007 – Brad Bird, Jan Pinkava
C’est incroyable à quel point un dessin animé peut faire venir l’eau à la bouche! Les studios Pixar ont mis les bouchées doubles pour que chaque plat présenté dans le film Ratatouille ait l’air appétissant… et c’est un pari réussi! Les aventures du rat Rémy, extrêmement doué en cuisine et de son jeune ami Linguini vous donneront des envies subites de fromage coulant et de ratatouille fumante.
5. Chère Martha, 2001 – Sandra Nettelbeck
Même si l’histoire de Chère Martha est toute tracée et ne laisse la place ni aux surprises ni aux retournements de situation, les clichés n’enlèvent rien au charme de cette comédie romantique, légère et sans prétention de Sandra Nettelbeck. Obsessionnelle et « émotionnellement indisponible » comme diraient nos chers amis anglophones, Martha est une cheffe renommée dans un restaurant prestigieux de Hambourg. Passionnée par la cuisine, elle y dédie le plus clair de son temps et se coupe du reste du monde, jusqu’au jour où sa vie bascule. À la mort de sa sœur, elle doit accueillir chez elle sa nièce et accepter la présence d’un sous chef italien et exubérant pour l’aider en cuisine. L’amour maternelle et romantique s’immisce tant bien que mal dans l’existence monotone de Martha, le tout dans un charmant fracas dû au choc des cultures: rigidité allemande VS dolce vita italienne: attention aux étincelles!
6. Le festin de Babette, 1987 – Gabriel Axel
Le festin de Babette est un grand classique du cinéma, incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie et des plaisirs de la table. Réalisé par Gabriel Axel, il est tiré d’une nouvelle de l’écrivaine danoise Karen Blixen et a remporté l’Oscar du meilleur film en langue étrangère en 1988. Axel a toujours été convaincu de la force de la nouvelle qu’il a su transmettre image après image « C’est une si belle histoire! Il y a tout dedans, la fidélité, la générosité, l’amour… ».
Babette est domestique depuis quatorze ans dans une famille pieuse, autoritaire et austère d’un village luthérien danois pendant le XIXe siècle. Un jour, Babette gagne à la loterie et décide de préparer un grand festin de spécialités françaises à ses frais.