Vous recherchez de nouvelles destinations adaptées à l’œnotourisme ? Découvrez ces six régions viticoles classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le tourisme du vin ou l’œnotourisme est devenu très populaire ces dernières années. Les voyageurs intéressés par ce type d’expériences profitent des merveilleux paysages de la destination qu’ils ont choisie tout en prenant le temps de connaître en profondeur la culture viticole locale. Joyeuses visites dans les différentes caves et vignobles qui se trouvent sur leur chemin et dégustations de vins riment alors avec leur quotidien.
Choisir les meilleures destinations pour l’œnotourisme est une tâche compliquée, mais nous vous présentons aujourd’hui une sélection de régions viticoles classées au patrimoine mondial de l’UNESCO qui constitue sans aucun doute un bon point de départ. Quelles autres régions ajouteriez-vous à la liste ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires.
Bourgogne, France
En 2015, l’UNESCO a déclaré patrimoine mondial un ensemble de parcelles situées sur les coteaux de Nuits et de Beaune. Il existe plus de 1 000 climats parfaitement délimités, chacun ayant sa propre histoire, et même son propre nom ! Ses vins réputés sont le résultat des caractéristiques naturelles du terroir et du travail des vignerons pour façonner les climats au fil des siècles.
Un bon point de départ pour découvrir cette région est Dijon, capitale de l’ancien duché de Bourgogne, ou Beaune, dont le centre historique est une véritable merveille. Depuis ces deux villes, il est possible d’effectuer des visites et des excursions pour visiter les vignobles de la région.
Piémont, Italie
Sous le nom de « Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato », cinq zones viticoles et le château de Grinzane Cavour ont été inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2014. Les zones concernées par cette reconnaissance sont la Langa del Barolo, berceau du vin Barolo, les collines de Barbaresco, principalement cultivées avec des raisins Nebbiolo, Canelli, célèbre pour ses vins mousseux d’Asti, Nizza Monferrato, considérée comme la capitale du Barbera, et Monferrato, avec son particulier Infernot (caves creusées dans la roche à plusieurs mètres de profondeur).
Outre le vin, les beaux paysages, avec leurs petites collines remplies de vignobles et les villages pittoresques de la région, constituent un véritable attrait pour les voyageurs. Si vous souhaitez vous immerger dans la culture du vin du Piémont, Alba ou Asti sont deux destinations idéales.
Alto Douro, Portugal
La tradition viticole de cette région remonte à plus de 2 000 ans et encore aujourd’hui, les agriculteurs continuent d’utiliser les techniques de culture traditionnelles. La région, baignée par le fleuve Douro, s’étend sur 13 municipalités du nord-est du Portugal. Comme dans de nombreuses autres régions viticoles, les voyageurs viennent ici non seulement pour voir et déguster les vins, mais aussi pour profiter des magnifiques paysages de la vallée du Douro. Cette destination est le lieu idéal pour déguster le célèbre vin de Porto, bien que si vous n’aimez pas les vins fortifiés, vous pouvez toujours opter pour les vins de l’appellation d’origine contrôlée Douro.
Conseil : profitez de votre voyage dans la vallée du Douro pour visiter la ville de Porto, croyez-nous, cela en vaut la peine !
Wachau, Autriche
La vallée de la Wachau est la destination idéale pour l’œnotourisme. Elle permet à ceux qui le souhaitent d’alterner visites culturelles et dégustations de vins. Cette région, qui longe le Danube, a été déclarée site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2000, grâce à sa richesse architecturale et à sa tradition agricole. En effet, avec les nombreux monastères et abbayes présents sur le territoire, les vignobles en terrasses sur les rives de la rivière sont l’une des caractéristiques de cette vallée autrichienne. Si vous aimez les vins blancs secs, cette région est faite pour vous.
Champagne, France
L’une des régions viticoles les plus glamour pour l’œnotourisme est sans aucun doute la Champagne, berceau du champagne français exclusif. Outre les vignobles historiques d’Aÿ, Hautvillers et Mareuil-sur-Aÿ, l’UNESCO a répertorié plusieurs sites liés à la production de vins mousseux selon la méthode champenoise, comme la colline Saint-Nicaise à Reims et l’avenue de Champagne à Épernay. Découvrez le réseau de galeries et de caves souterraines où le champagne est encore fermenté, visitez des domaines viticoles prestigieux tels que Moët & Chandon ou Taittinger et émerveillez-vous devant les paysages champenois.
Conseil : si vous prévoyez un voyage à Paris, n’oubliez pas que de nombreuses visites et excursions en Champagne partent de la capitale française.
Lavaux, Suisse
La tradition viticole de Lavaux remonte au 11e siècle, grâce au travail des communautés monastiques cisterciennes et bénédictines. Aujourd’hui, des voyageurs du monde entier viennent y admirer les vignobles en terrasses sur les rives du lac Léman. Ces vignobles en terrasses, soutenus par des murs de pierre, s’étendent de Montreux à Lausanne et sont principalement cultivés avec des raisins de Chasselas.
Si vous souhaitez découvrir cette région suisse, consultez les nombreux circuits et excursions au départ de Lausanne. Diverses activités vous seront proposées telles que des dégustations de vins, des visites guidées qui mêlent des dégustations, ou encore des visites culturelles de sites emblématiques.
Si vous souhaitez continuer votre lecture sur la thématique des vins, Musement vous propose de découvrir 12 vins européens qui raviront certainement vos papilles !