Además de producir algunos de los mejores vinos del mundo, Burdeos acoge lugares increíbles donde disfrutar de algunos de ellos. He aquí cinco de las mejores vinotecas en Burdeos.
¿Estás de visita en la capital mundial del vino y buscas el sitio perfecto para probar algunos de los más exquisitos? Estupendo, aquí tienes una selección de las mejores vinotecas en Burdeos.
1. La Conserverie – Conserverie
Situada en el distrito de Chartrons, cerca de los muelles, La Conserverie – Conserverie es muchas cosas al mismo tiempo: una bodega con distintas etiquetas, una tienda de comestibles que ofrece productos artesanos del suroeste de Francia y de España y una zona de degustación en la que probar algunos de los mejores vinos. Regentada por cuatro socios apasionados, La Conserverie – Conserverie es también un punto de encuentro para eventos, exposiciones y reuniones, que pueden celebrarse incluso en un coqueto patio escondido cuando el clima así lo permite. Como curiosidad, debes saber que más de la mitad de los vinos de esta bodega han sido producidos por mujeres. Visita la encantadora calle Notre-Dame para disfrutar de un buen rato. (La Conserverie – Conserverie, 18 rue Notre-Dame, página web, imagen: Facebook).
La Conserverie – Conserverie
2. Le Wine Bar
Recientemente clasificado entre los 20 bares de vino más importantes de Francia por la revista Terre de Vin, Le Wine Bar reúne todos los requisitos para pasarlo bien: una tienda elegante y fácilmente reconocible, una selección de excelentes vinos y una cálida bienvenida de Giancarlo y Emmanuel. Además de muchas botellas de Burdeos producidas de manera local, Le Wine Bar dispone de etiquetas de todo el mundo, así como de una cocina sencilla y sofisticada con guiños italianos y regionales, pensada para acompañar los vinos. ¡Una experiencia para recordar! (Le Wine Bar, 19 rue des Bahutiers; imagen: página web)
Le Wine Bar
3. Aux 4 coins du Vin
Frente a la bulliciosa plaza de Saint-Pierre, este elegante bar sirve una selección de extraordinarios vinos en un entorno que aúna modernidad y autenticidad, combinando paredes de piedra con muebles contemporáneos. En este innovador lugar, los clientes deberán insertar una tarjeta magnética en la Oenomat, una máquina que mantiene el vino abierto a una temperatura adecuada y sirve automáticamente la cantidad deseada. Sin duda, un proceso que optimiza la conservación y el servicio. El personal de este bar estará encantado de proporcionarte algunos consejos y acompañarte mientras degustas vinos internacionales de alta calidad. El menú también incluye algunos clásicos Grand Crus: Cheval Blanc, Rayas, Yquem y muchos más. (Aux 4 coins du Vin, 8 rue de la Devise, página web, imagen: Facebook)
Aux 4 coins du Vin
4. Wine More Time
Con sus edificios del siglo XVIII, sus calles peatonales y su ambiente relajado, Saint-Pierre es uno de los distritos con más encanto de Burdeos. Entre La Grosse Cloche y la plaza Fernand-Lafargue, exactamente en la calle Saint-James, se halla una vinoteca de nombre inusual: Wine More Time. Con reminiscencias de una bodega española, este bar ofrece no menos de 400 vinos (que se renuevan regularmente), desde marcas locales hasta etiquetas procedentes del otro lado del Atlántico. Los dos gerentes, grandes expertos y conocedores, estarán encantados de mostrarte sus opciones favoritas y guiarte en tus decisiones. El menú también incluye cervezas artesanales y deliciosas tapas. (Wine More Time, 8 rue Saint-James; imagen: Facebook)
Wine More Time
5. Latitude 20
El primer centro cultural en el mundo completamente dedicado a la enología, La Cité du Vin, es el lugar de moda en Burdeos. Aquí el vino se elabora, se analiza, se exhibe y, por supuesto, se degusta. En un entorno espacioso y sofisticado, Latitude 20 brinda un menú vertiginoso compuesto por alrededor de 800 vinos de 70 países. Gracias a los sumilleres, tendrás la oportunidad de probar vinos de Burdeos, obviamente, pero también originarios de lugares sorprendentes y lejanos como Namibia, Perú o Tahití. Es hora de disfrutar de los mejores vinos en este nuevo templo del vino, a orillas del río Garona. (Latitude 20, 5 esplanade de Pontac; página web)
Latitude 20 en La Cité du Vin