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Los mejores restaurantes en Milán

Los mejores restaurantes en Milán

Sea cual sea el motivo de tu visita a Milán, echa un vistazo a nuestra selección de los mejores restaurantes de la ciudad.

Echa un ojo a nuestras recomendaciones con los mejores restaurantes para comer en Milán:

1. Ratana

El chef Cesare Battisti es milanés de nacimiento y elabora platos de la zona con un toque contemporáneo. No te pierdas las mondeghili (albóndigas fritas) ni el risotto alla milanese. En realidad, cualquier plato del menú satisfará tu paladar. La carta de vinos es magnífica e incluye más de 600 de las regiones vinícolas más interesantes de Europa.  (Via Gaetano de Castillia, 28’ 02 8712 8855.)

2. Trippa

Este restaurante tipo trattoria con aire moderno sirve platos sencillos pero sabrosos elaborados por el chef Diego Rosso. Por el nombre puedes deducir que el menú incluye platos de casquería solo aptos para valientes. Aunque el menú cambia con frecuencia, el vitello tonnato (ternera con atún) nunca pasa de moda. (Via Giorgio Vasari 3, 327 668 7908, página web)

3. Contraste

En este restaurante con una estrella Michelin el chef Matias Perdomo sirve platos increíblemente originales en la primera planta de un edificio residencial del siglo XIX. Contraste es un lugar de parada obligatoria para los amantes del diseño y la gastronomía. Tu llegada parecerá sorprender al personal, una sensación realzada aún más por la estatua de bronce de Il Segretto, de Matteo Pugliese. (Via Meda 2, + 39 02 4953 6597, página web)

4. Pastamadre

Con un nombre como Pastamadre no te sorprenderá saber que este restaurante ubicado en Porta Romana sirve algunos de los mejores platos de pasta de la ciudad.  El chef Francesco Costanzo añade influencias sicilianas a sus sabrosos platos. (Via Bernardino Corio 8, + 39 02 5519 002. Sin página web)

5. Berberè

Los hermanos Aloe tienen dos pizzerías Berberè en Milán. Tienen sus propias reglas a la hora de elaborar pizzas y las siguen al dedillo. Puedes elegir tres tipos de masa: clásica, sin levadura y una masa especial alternativa. Elijas la que elijas, son tan finas que no te harán sentir más lleno de lo necesario. El menú incluye unas 15 pizzas, todas de gran calidad. No te vayas sin probar la Margarita con mozzarella de búfala y alguna de las especialidades de temporada. (Via Sebenico 21, + 39 02 3670 7820; Via Vigevano 8, + 39 02 3675 8428, página web)

6. Un Posto a Milano

Un Posto a Milano es uno de los locales más especiales de Milán. Se ubica en Cascina Cuccagna, una casa de campo otrora en las afueras pero actualmente parte de la ciudad de Milán. El chef Nicola Cavallaro sirve platos con ingredientes tanto de la zona como cultivados en el huerto del restaurante. Recomendamos comer fuera, siempre que el tiempo lo permita.  (Via Cuccagna 2, + 39 02 545 7785, página web)

7. Erba Brusca

Erba Brusca es un oasis urbano situado en la zona sur del barrio de Naviglio, en las afueras de Milán. Su jardín y comedor al aire libre bajo una pérgola te hará sentir más en el campo que en la ciudad. La chef Alice Delcourt sirve platos contemporáneos de temporada absolutamente deliciosos. (Alzaia Naviglio Pavese 286, + 39 02 87380711, página web)

8. Mangiari di Strada

Nadie prepara comida callejera como Giuseppe Zen. Mangiari di Strada se ubica en Lorenteggio, en las afueras de Milán, y abre a mediodía de lunes a sábado. Zen se especializa en platos de comida callejera donde no falta la casquería. Si no te apetece ir hasta Lorenteggio, puedes pasarte por Macelleria Popolare, una carnicería-enoteca especializada en ternera ecológica situada en pleno centro de la que también es propietario Giuseppe. (Via Lorrenteggio 269, + 39 02 4150556, página web)

Anche oggi Porchetta!!

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