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8 der besten Restaurants in Mailand

8 der besten Restaurants in Mailand

Ganz gleich, ob Sie in diesem Frühling zu Events wie der Design Week nach Mailand reisen oder einfach nur über Wochenende in der Stadt sind, hier finden Sie unsere Tipps für einige der besten Restaurants der Stadt.

Während die Tage langsam aber sicher wärmer werden, steht in Mailand eine ganz besondere Woche an, in der sich die Einheimischen auf den Salone Mobile vorbereiten. Die diesjährige Ausgabe der Design Week findet vom 17. bis 22. April statt und zieht designbegeisterte Kenner an, die das Messegelände durchstreifen und Objekte und Möbel aus allen neuen Kollektionen bewundern möchten. Während dieser Zeit ist Mailand auch voll von Fuori Salone Veranstaltungen, von denen die meisten in den Bezirken Tortona und Brera stattfinden.
Hier also 8 Restaurants, die diesen Frühling auf Ihrer Speisekarte stehen sollten:

1. Ratana
Der gebürtige Mailänder Cesare Battisti serviert die Mailänder Küche in zeitgemäßem Gewand. Verpassen Sie nicht die Mondeghili (gebratene Fleischbällchen) oder das Risotto alla milanese. Jedoch wird so ziemlich alles, was Sie bestellen, garantiert Ihre Geschmack treffen. Die Weinkarte ist mit mehr als 600 Flaschen aus den interessantesten Weinregionen Europas ein echtes Highlight!  (Via Gaetano de Castillia, 28′ 02 8712 8855, Website)

2. Trippa
Diese charmante, neue Trattoria serviert einfache, aber geschmackvolle Gerichte, die vom Küchenchef Diego Rosso zubereitet werden. Mit einem Namen wie trippa (italienisch für Kutteln) sollte es keine Überraschung sein, zu wissen, dass es hier auch einige abenteuerlustige Spezialitäten des Hauses zu probieren gibt. Die Speisekarte wechselt häufig, aber der traditionelle vitello tonnato wird nie aus der Mode kommen. (Via Giorgio Vasari 3, 327 668 7908, Website)

3. Contraste
In diesem Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, serviert Küchenchef Matias Perdomo im ersten Stock eines Wohngebäudes aus dem 19.Jahrhundert. Contraste ist ein Muss für den gastronomisch interessierten Designliebhaber. Bei der Ankunft werden die Gäste das Gefühl haben, über ein Geheimnis gestolpert zu sein; ein Gefühl, das durch die Bronzeskulptur Il Segreto von Matteo Pugliese noch verstärkt wird, die Sie bei Ihrer Ankunft begrüßt. (Via Meda 2, + 39 02 4953 6597, Website)

4. Pastamadre
Mit einem Namen wie Pastamadre ist es nicht verwunderlich, dass dieses entzückende Restaurant in der Porta Romana einige der begehrtesten Pastagerichte Mailands serviert.  Chefkoch Francesco Costanzo bringt sizilianische Einflüsse in die geschmackvolle Trattoria-Küche ein. (Via Bernardino Corio 8, + 39 02 5519 002, keine Website)

5. Berberè
Die Aloe Brothers ziehen in ihren beiden Restaurants Berberè ihr Ding durch. Wenn Sie Ihre Pizza bestellen, haben Sie die Wahl zwischen drei verschiedenen Teigen: Classic, einem hefefreien Teig und einem speziellen, meist etwas alternativen Teig. Egal wofür Sie sich entscheiden, die Krusten sind so leicht, dass Sie sich nach dem Verlassen nicht völlig vollgestopft fühlen. Auf der Speisekarte stehen ca. 15 Pizzen. Entscheiden Sie sich definitiv für die Margherita mit Büffelmozzarella und wählen Sie dann eine der köstlichen saisonalen Spezialitäten. (Via Sebenico 21, + 39 02 3670 7820; Via Vigevano 8, + 39 02 3675 8428, Website)

6. Un Posto a Milano
Un Posto a Milano verfügt über eine der schönsten Außenterassen Mailands und der April ist ein großartiger Monat, um das Restaurant von seiner schönsten Seite zu erleben. In der Cascina Cuccagna gelegen, einem alten Bauernhaus, das einst am Stadtrand von Mailand stand, aber schließlich Teil der eigentlichen Stadt wurde. Hier serviert Chefkoch Nicola Cavallaro solide Hausmannskost und verwendet oft Zutaten, die vor Ort im riesigen Garten angebaut werden. Wir empfehlen, einen Tisch im Freien zu reservieren, wenn es das Wetter zulässt.  (Via Cuccagna 2, + 39 02 545 7785, Website)

 

7. Erba Brusca
Erba Brusca ist eine städtische Oase im südlichen Teil des Stadtteils Naviglio am Rande der Stadt. Ein großer Garten und ein mit Pergola bedeckter Außenbereich mit Essplatz im Freien – das fühlt sich direkt wie ein Landausflug an. Chefkoch Alice Delcourt zeitgenössische, saisonale Küche ist einfach köstlich. (Alzaia Naviglio Pavese 286, + 39 02 87380711, Website)

8. Mangiari di Strada
Niemand kann Streetfood so gut wie Giuseppe Zen! Mangiari di Strada liegt am Stadtrand von MIlan in Lorenteggio und ist von Montag bis Samstag zum Mittagessen geöffnet. Zen ist spezialisiert auf Straßenküche aus allen Teilen des Landes. Wenn Lorenteggio zu weit weg ist, ist Macelleria Popolare, Zen’s Metzgerei/Enoteca im Stadtzentrum eine gute Alternative. (Via Lorrenteggio 269, + 39 02 4150556, Website)

Anche oggi Porchetta!!

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