Dubaï est un melting pot incroyable de cultures et sans aucun doute la ville idéale pour découvrir toutes les cuisines du monde. Janane Moretti nous partage ses adresses préférées. Voici 5 restaurants à tester lors de votre séjour à Dubaï !
Dubaï est un Emirat cosmopolite qui offre une variété culinaire extraordinaire. Beaucoup de restaurants jouissent d’une renommée internationale et de nombreux grands chefs sont venus conquérir avec succès le cœur des Emirats Arabes Unis. Parmi les meilleurs restaurants de la ville : Zuma, Nobu, Cipriani et Hakassan ou des adresses plus décontractées comme Dean&Deluca, The Meat Co. Et Eataly.
Pour les voyageurs en quête de découvertes culinaires, voici 5 restaurants que vous devez absolument tester !
1) Inauguré en 2013, Tom et Serg est le fruit d’une collaboration entre Tom Arnel, un chef de Melbourne et l’espagnol Sergio Lopez. Le jour où leurs chemins se sont croisés, ils se sont promis d’offrir le meilleur café de la ville et de servir une cuisine gastronomique accessible. Pari réussi !
Tom et Serge est l’endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner ou le déjeuner. La cuisine ouverte donne sur une salle spacieuse au décor industriel. A noter : Ne demandez pas la carte des vins. Ce restaurant ne sert pas d’alcool.
Le burger de Tom et Serg est un must parce qu’il est léger et facile à digérer. Je vous conseille également le saumon grillé. Excellent pour un déjeuner healthy ! Les amateurs de café doivent absolument terminer leur repas par une tasse de café artisanal, sur place ou à emporter.
Tom et Serg : 15A Street, Al Quoz Industrial 1
Chez Tom & Serg vous trouverez le meilleur café de Dubaï !
2) Mlle Lily est un restaurant jamaïquain qui vient tout juste d’ouvrir ses portes. Originaires de Greenwich Village à New-York, les propriétaires de Mlle Lily ont choisi d’ouvrir leur première adresse à Dubaï.
Passez la porte d’entrée et plongez directement dans l’ambiance chaleureuse et accueillante de la Jamaïque. Les murs sont colorés et la musique vous emporte direction les Antilles ! La gentillesse du personnel et les saveurs vous font même oublier que vous êtes à Dubaï.
Mlle Lily offre une cuisine jamaïcaine revisitée et moderne, une variété de plats doux et épicés aux notes Caribéennes. Je vous conseille le poulet desséché, les côtelettes au piment et les crevettes au piment rouge.
Une fois votre dîner terminé, frayez-vous un chemin jusqu’au bar (très animé) pour boire l’un des meilleurs cocktails de Dubaï et danser toute la nuit.
Mlle Lily : Sheraton Grand Hôtel Dubaï, Scheik Zayed Road
Antipasti jamaïcain chez Miss Lily’s
3) Mythos Kouzina & Grill : Je dois admettre que je n'ai jamais été une grande fan de cuisine grecque jusqu'à ce que j'entre chez Mythos Kouzina & Grill. Ce lieu chaleureux et convival est toujours rempli de gens qui aiment partager et découvrir de nouvelles saveurs et des boissons exotiques.
Vous devez absolument débuter votre dîner par un rafraîchissant Tzatziki, une préparation au yaourt avec des morceaux de concombres et de l'ail. En entrée je vous conseille de tester la fêta au four. Ensuite, je vous recommande fortement les Kefta à la tomate, une recette grecque traditionnelle ou le poulet Souvlaki.
Cet endroit est très souvent complet alors pensez à réserver votre table à l'avance !
Mythos Kouzina & Grill : Cluster P, Armada 2, JLT, Jumeirah Lake Towers
Dîner à Mythos Kouzina & Grill à Dubaï, le meilleur de la cuisine grecque
4) Zaroob est un restaurant à ne surtout pas manquer à Dubaï si vous souhaitez expérimenter la cuisine locale. Ouvert 24/24 et 7/7, ce restaurant est devenu emblématique car c'est ici que les fêtards viennent recharger leurs batteries. Au fil du temps, Zaroob a attiré de nombreuses familles et bandes d'amis !
La carte est inspirée des menus des food-trucks ambulants du Moyen-Orient, Liban, Jordanie, Egypte et bien d'autres. Vous devez absolument essayer le Manakish (un fromage cuit au four) et le délicieux hummus crémeux. N'oubliez pas non plus de tester le Kushari, une spécialité egyptienne à base de riz, lentilles et pois chiches. Zaroob est aussi connu pour ses Kenafeh, une pâte feuilleté fourrée au fromage fondu et trempée dans un sirop.
Si vous ne connaissez pas du tout la cuisine Arabe, n'hésitez pas à demander conseil au personnel qui saura vous guider. Mais croyez-moi, quoi que vous commandiez vous ne serez pas déçus ! Après votre repas, je vous conseille d'en profiter pour visiter le site de Sheikh Zayed Road.
Zaroob : Ground floor, Jumeirah Tower Building, Sheikh Zayed Road DIFC.
L’une des spécialités orientales de chez Zaroob
5) El Sur est mon restaurant espagnol préféré à Dubaï. Au menu, des tapas traditionnels avec une touche contemporaine. Je vous conseille de réserver votre brunch du samedi, un concept qui s'appelle "La Comilona" avec deux services : 12.30 et 15.30. Avec le menu, vous trouverez des spécialités du chef incluant une paëlla généreuse, beaucoup de tapas et de la Sangria ! Si la mété le permet, n'hésitez pas à demander une table en terrasse.
Lobby level, The Westin Dubaï
El Sur in Dubai