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Médina de Fès: suivez le guide

Médina de Fès: suivez le guide

Suivez notre guide local pour découvrir tous les arrêts incontournables de la Médina de Fès.

Située en plein cœur historique de la ville de Fès, l’ancienne Médina est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1981.

C’est l’une des médinas les plus célèbres du Maroc, organisée par quartiers, ses ruelles étroites sont atypiques et vous plongent dans l’histoire glorieuse de nos ancêtres. Vous pourrez visiter de nombreux souks et voir des artisans naturellement rassemblés par métier travaillant dans des espaces ouverts. Cependant, n’oubliez pas que la plupart des souks et cafés de la médina de Fès sont fermés le vendredi.

1. Coopérative de mosaïque et de poterie

La coopérative de poterie est un lieu à n’absolument pas manquer si vous êtes à Fès. Vous pourrez y découvrir toutes les étapes de la fabrication de la poterie, de tables, de fontaines, de plats, etc. La coopérative, située à l’extérieur de Fès permet de voir la réalisation méticuleuse de panneaux en zellige.

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2. La Mosquée Al-Quaraouiyine et la Mosquée des Andalous

Il y a environ 350 mosquées dans la médina de Fès, réparties dans les différents quartiers. Deux mosquées rappellent la création même de Fès ainsi que la pratique de l’islam en leur sein: la Mosquée Al-Quaraouiyine et la Mosquée des Andalous. L’une a été fondée par Fatima El-Fihriya, originaire de Kairouan, l’autre par les familles andalouses.

3. Place Nejjarine

Célèbre pour ses meubles et objets en bois de cèdre, la place Nejjarine est à proximité du musée de l’artisanat du bois.

4. Souk El Attarine: la rue des épices

Les nombreux stands de nourriture, d’épices et de fruits frais dans cette rue animée du marché vous surprendront. Préparez des épices marocaines à rapporter à la maison et ajoutez une touche d’élégance à votre cuisine. Vous pouvez également vous procurer des produits de beauté traditionnels qui peuvent être utilisés pour les gommages corporels comme El Ghassoul (argile marocaine). Aussi, soyez prêt à négocier.

5. Souk Mejjadliene

C’est le marché des ceintures traditionnelles en cuir et des tapis.

6. Le souk au henné

Le souk au henné, l’un des plus anciens marchés de la médina, mérite une visite. Un hôpital était établi pendant des années sur ce site, et les marchands se réunissaient à proximité pour vendre du henné et des produits pharmaceutiques. C’est actuellement un souk où vous pouvez acheter des cosmétiques, des colorants et des colorants naturels ainsi que du henné pour les cheveux comme pour les mains, du khôl pour les yeux et du savon noir.

7. Bab boujloud

La place Boujloud est la place principale de Fès. Lors de soirées animées comme le Festival de musique sacrée, la place est décorée avec des couleurs et des lumières somptueuses. Boujloud était animé il y a quelques années de la même manière que Jemaa el fna à Marrakech, avec des charmeurs de serpents, des spectacles de rue et des animations pour divertir les visiteurs.

8. Serrajine

Il s’agit du célèbre marché des babouches de la médina de Fès, où l’on trouve un grand choix de babouches colorées.

9. Souk Jeld: Souk du cuir

Sur ce marché de maroquinerie, vous pouvez acheter portefeuilles, poufs, chaussures, sandales et sacs traditionnels, en cuir de la tannerie emblématique de la ville.

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10. Place Seffarine: produits en métal

Ici, vous trouverez les ateliers des artisans du métal, du fer, du laiton et du cuivre où ils créent de l’art à travers des techniques qui n’ont pas changé depuis des siècles. Vous pouvez acheter de la poterie habilement décorée, des ustensiles en cuivre brillant ou de beaux bijoux.

11. Café Clock

Situé au cœur de la médina, ce café est l’endroit idéal pour faire une pause. Goûtez à la cuisine marocaine et découvrez la diversité culturelle du Maroc à travers la cuisine, l’art et la musique. Vous pouvez également réserver une place pour l’un des cours de cuisine et apprendre à préparer des plats traditionnels marocains.

12. Chez benkirane

Dans l’ancienne médina, vous trouverez de nombreux magasins vendant du miel, de la viande séchée et des bonbons marocains comme la Chebakia. Chez « Chez Benkirane », l’un des meilleurs, vous pouvez choisir parmi une variété de miel délicieux et de viande séchée (Khlii). Fès est toujours considérée comme la « Capitale de Khlii » du Maroc.

Bonbons de Moulay Idriss

À côté de Bab Moulay Idriss, vous devez absolument goûter aux bonbons colorés à base d’amandes, de graines et d’arachides. Achetez-en pour quelques dirhams aux vendeurs de rue.

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