Musement vous emmène pour un tour du monde à la découverte des meilleures boissons chaudes pour vous réchauffer cet hiver.
1. Thé à la menthe, Maroc
Impossible d’aller à Marrakech, à Fès ou n’importe où au Maroc sans se laisser tenter une seule fois par le parfum envoûtant du thé à la menthe marocain. Ce mélange savamment infusé à base de thé, de feuilles de menthe et sucré est consommé quotidiennement par les marocains et offert en signe d’hospitalité.
2. Yerba Maté, Argentine
Boisson nationale et véritable moteur de lien social en Argentine, le maté y est consommé à toute heure de la journée. Excellent pour lutter contre la fatigue, stimuler la digestion et ventant des propriétés anti-oxydantes, il vous aidera à affronter l’hiver.
3. Pumpkin spice latte, États-Unis
Aux États-Unis l’automne a un goût, celui du pumpkin spice latte. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un latte auquel on ajoute du sirop de citrouille et un mélange d’épices. L’idéal pour un dimanche cocooning, bien au chaud quand il froid dehors.
4. Masala chai, Inde
Le Masala Chaï est une boisson à base de thé noir (« chaï » signifie littéralement « thé ») qui a la particularité de contenir plus de lait que d’eau. À cela sont ajoutés des épices (un mélange « masala ») et du sucre, beaucoup de sucre! De quoi stimuler vos papilles!
5. Anijsmelk, Pays-Bas
Si vous avez décidé de visiter Amsterdam cet hiver, rien de mieux qu’une bonne tasse d’Anijsmelk (du lait chaud anisé) pour vous réchauffer après des heures passées à visiter la ville et admirer les canaux éclairés à l’occasion du Festival des Lumières.
6. Matcha, Japon
Le matcha n’est plus à présenter. Ce thé vert réduit en poudre encore consommé dans les règles de l’art au Japon et suivant un rituel très codifié, a la particularité de ne pas se boire infusé dans l’eau mais battu à l’aide d’un fouet en bambou.
7. Chocolate con churros, Espagne
Si les bienfaits du chocolat chaud sont moins avérés que ceux du matcha, on ne peut pas lui enlever une vertu: celle de libérer des endorphines. Trempez-y quelques churros encore brûlants et le tour est joué. Pour être sûr de passer une journée dans la bonne humeur malgré la grisaille et le froid, optez pour ce petit-déjeuner à l’espagnole.
8. Api morado, Bolivie
Beaucoup moins connue que les boissons à peine citées, l’Api morado est LA boisson traditionnelle de Bolivie. À base de farine de maïs violette et d’un mélange d’épices, généralement accompagnée de beignets, elle vous aidera à résister au froid de l’hiver.
9. Po cha, Tibet
Le Po cha ou thé au beurre salé tibétain est la boisson nationale du Tibet. Le nom n’est pas très ragoûtant….nous imaginons que la boisson ne doit pas vraiment l’être non plus mais elle est idéale pour lutter contre le froid et le mal d’altitude mais aussi contre les gerçures. J. K. Rowling ne s’en serait-elle pas inspirée pour la fameuse bièraubière d’Harry Potter?
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10. Champurrado Mexique
En hiver, au Mexique, on démarre souvent la journée avec un bon bol d’atole, une boisson sucrée souvent à la cannelle à base de lait et d’eau, épaissie avec de la farine de maïs. Si vous y ajoutez du chocolat ça devient du champurrado. Comme en Espagne, le champurrado peut se déguster le matin accompagné de churros bien chauds.
11. Glühwein, Allemagne
Le roi des marchés de Noël j’ai nommé: le vin chaud! Appelé Glühwein en allemand, le vin chaud est un incontournable des marchés de Noël typiques d’Allemagne, d’Autriche, d’Alsace et de France par conséquence. Il est très semblable au Glögg suédois qui en plus du vin contient de l’eau de vie, de la vodka, du brandy ou du cognac.
12. Bombardino, Italie
Si en France et en Suisse la raclette et la fondue font littéralement partie d’un séjour au ski, les italiens ne peuvent pas se passer du roi des cocktails en montagne: le bombardino! Du sabayon chaud, de la chantilly, du café et du brandy: une bombe de calories et d’alcool.
13. Bicerin, Turin
Toujours en Italie, beaucoup plus soft et sans alcool mais tout autant réconfortant, le bicerin vous séduira pendant les froides journées d’hiver. Cette douceur qui a plus des airs de véritable gourmandise que de boisson est préparée à base de café, de chocolat et de chantilly.
14. Lait de poule, États-Unis
Proche du bombardino mais beaucoup moins alcoolisé, le lait de poule américain trouverait ses origines en Europe au Moyen-Âge. À base de jaunes d’oeufs, de lait, de crème, de sucre, d’épices et de spiritueux, il est apprécié tout au long de l’hiver pour lutter contre les coups de fatigue.
15. Grog, Grande- Bretagne
Cette boisson préparée avec du miel, du citron, de l’eau chaude et du rhum vous aidera sûrement à lutter contre le rhume ou la toux, typiques de la saison hivernale. Cependant, si le grog peut être bénéfique pour lutter contre les maux de l’hiver, notamment grâce à la chaleur de la boisson qui vous apaisera ainsi qu’au miel et au citron, riches en propriétés antiseptiques et vitamine C, l’abus d’alcool affaiblit les défenses immunitaires et est incompatible avec les médicaments! D’ailleurs, rien ne vous empêche de préparer un grog sans alcool.