Close
Les 12 principales régions viticoles italiennes

Les 12 principales régions viticoles italiennes

« Autre pays, autre coutume ». Ce proverbe est particulièrement vrai en Italie, ou chaque région, ville, village et province a ses propres us et coutumes. Ceci vaut aussi pour le sol italien.

Étant donné qu’il s’agit d’un sol très antique et très riche, chaque colline, chaque portion de terre a ses propres caractéristiques uniques et inimitables qui se reflètent dans les fruits qui y sont produits et, en particulier, dans le vin. C’est pourquoi il existe plus de 400 variétés de vignes italiennes!

En raison de la diversité et de la particularité de chaque zone et de chaque vignoble il peut être facile de se perdre lorsque l’on parcourt la carte des vins italiens: voici un petit guide des principales régions vinicoles italiennes et de leurs caractéristiques.

1. Langhe et Monferrato

Un paysage à la beauté à couper le souffle qui se distingue par ses douces collines et un sol ancien, bienvenue dans la région des Langhe et de Monferrato dans le Piémont. Il s’agit d’une région très vaste qui nous offre des vins rouges avec beaucoup de corps comme le Barolo, le Barbaresco et parfumés comme le Barbera et le Grignolino mais aussi de très bons blancs comme le Gavi et l’Arneis. Dans cette région, se distinguent deux noms de grands producteurs: Gaja et Ceretto, qui ont rendu les vins et la cuisine du Piémont célèbrent dans le monde entier.

2. Franciacorta

C’est grâce à cette dynamique région de la Lombardie que le mousseux italien est devenu internationalement célèbre. Berlucchi, Ca’ del Bosco et Bellavista sont les plus célèbres et les plus renommés aussi bien en Italie qu’à l’étranger.

3. Valtellina

Dans cette région se trouvent ceux que l’on appelle les « vins héroïques » et il est facile de comprendre pourquoi. Il s’agit de vignobles qui réussissent à pousser en montagne, inclinés sur un sol rocheux où le soleil se fait rare. Le vignoble typique de cette région est le Nebbiolo, que l’on appelle en Valtellina, Chiavennasca. Nino Negri, Fay et Arpepe font partie des principaux producteurs qui ont rendu célèbres le Nebbiolo de la Valtellina.

4. Valpolicella

Cette région de la Vénétie est le berceau de grands rouges qui ressentent les influences du tout proche lac de Garde. L’un d’entre eux est particulièrement notable: l’Amarone, produit dans des entreprises comme Quintarelli e Bertani ou Allegrini.

5. Prosecco

C’est peut-être l’une des régions viticoles les plus connues au monde en raison du vin homonyme qu’elle produit. Le territoire constitué par de petites collines (presque semblables à de petits volcans!) donne naissance à un vin pétillant obtenu grâce à la méthode charmat. Ses bulles sont uniques au monde et incomparables, elles sont en train de devenir plus connues que celles du Champagne. Les producteurs de Prosecco sont très nombreux, les plus connus de la région sont Bortolomiol, Bisol et Villa Sandi.

6. Trentino

La région la plus septentrionale d’Italie donne naissance à des vins au sommet du pétillantisme pour lesquels des entreprises comme Ferrari Spumante sont devenues les ambassadrices. Les Moscati Rosa et les Gewurtztraminer sont particulièrement remarquables.

#valpolicella #igersitalia #ig_italia #vino

A post shared by Denis (@denis_vitta) on

7. Collio Friulano

Des territoires frontaliers et particuliers qui produisent des vins comme les « super whites » de vignobles internationaux comme le Sauvignon Blanc et des vins à longue macération, une méthode déjà diffusée dans la région avant la mode des « orange wines ». Ne passez pas à côté du vin symbolique de cette région, le Friulano. Nous signalons en particulier la zone de Cormons pour goûter aux vins de cette zone.

8. Toscane

L’unique paysage de la Toscane n’est pas qu’un enchantement pour les yeux mais aussi pour le palais. C’est une terre de grands rouges: comme le très célèbre Chianti que d’importantes entreprises comme Antorini exportent partout dans le monde. Ne passez pas à côté du Brunello de Montalcino, Morellino di Scansano, des Super Toscans produits par Bolgheri, La Vernaccia et les excellents Vermentini produits à côté de la côte Tyrrhénienne.

9. Ombrie

« Le coeur de l’Italie » avec sa nature verdoyante et fertile produit des vins fondamentaux, tous très tanins, le Torgiano et le Sagrantino de Montefalco. Dans la région, nous tenons à signaler Lungarotti, l’une des premières exploitations vinicoles rendues célèbres par le dur labeur d’une femme, madame Lungarotti et Arnaldo Caprai.

10. Irpinia

Cette région est célèbre pour ses vins avec du corps et fruités, aussi bien des rouges que des blancs comme le Taurasi et la Falanghina. Ces vins sont entre autre très minéraux parce que le sol où ils sont produits est proche du Vésuve. Les producteurs clés sont Feudi di San Gregorio et Mastroberardino.

11. Les Pouilles

« Le potager de l’Italie » produits de grands vins rouges comme le Primitivo, le Negramaro et le Nero di Troia: il s’agit de vins avec beaucoup de corps étant donné que les raisins du territoire sont cultivés à des températures élevées et jouissent d’une exposition au soleil prolongée. Ne passez pas à côté de la petite mais intéressante production de vins blancs dont font partie le Bianco d’alessano et le Bombino Bianco.

12. Sicile

La culture de la vigne en Sicile a des origines antiques et est diffusée dans toute l’île. Nous nous devions de citer le Marsala, naturellement, les vins de l’Etna, le Nero d’Aval et les délicieuses Malvasie delle Lipari.

#primitivodimanduria 🍇 #masseriacuturi

A post shared by Masseria Cuturi (@masseria_cuturi) on

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Close