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Dove mangiare a Firenze

Dove mangiare a Firenze

Ecco dove mangiare a Firenze evitando le trappole per turisti.

Gli Uffizi, Palazzo Pitti, Giardino di Boboli, Ponte Vecchio, il Duomo e il Battistero… sono moltissime le cose da vedere e da fare a Firenze! Tra una visita alla Venere di Botticelli e una passeggiata lungo l’Arno, arriva il momento di fermarsi, riposare le membra e soprattutto di rifocillarsi con del buon cibo e un bel bicchiere di vino. In una città come Firenze, presa d’assalto in ogni momento dell’anno da turisti provenienti da tutto il mondo, può essere complicato evitare i ristoranti turistici ed è più facile di quanto si immagini rimanere molto delusi da quella che sul menù sembrava una gustosa fiorentina al sangue. Tuttavia non bisogna dimenticare che la Toscana è una delle regioni italiane più conosciute nel mondo per la qualità delle sue materie prime e per la bontà dei suoi piatti tipici. È dunque davvero così difficile mangiare bene a Firenze? Certamente no, basta sapere dove andare.
Ecco quindi una lista di posti dove mangiare a Firenze che non ti deluderanno.

1. Da Burde

In questo ristorante non esiste un menù scritto, poiché l’offerta cambia a seconda “dell’umore della cucina, del tempo e delle stagioni”. In generale è possibile gustare piatti tipici della cucina toscana come crostini al fegato, zuppe di vario genere (ribollita, pappa al pomodoro, cacciucco di ceci), pasta fresca e la mitica, sola e unica Fiorentina cotta sulla griglia a legna. Una menzione speciale va alla carta dei vini che comprende vini biologici, biodinamici e tutti locali (a parte lo champagne, e che ha vinto il premio SloWine come Miglior Proposta di Vini nella guida Osterie d’Italia 2018.

Via Pistoiese 154

2. 5eCinque

Foto in bianco e nero alle pareti, ambiente semplice e raffinato e piatti leggeri ma gustosissimi: questi sono gli elementi che contraddistinguono questo ristorante vegetariano dove i piatti sono ispirati alla cucina ligure ma non disdegnano le influenze toscane. Cecina, piatti che profumano di maggiorana, e abbinamenti freschi e delicati come gli spaghetti alla scarola o i pansotti alle erbe. In più, focacce e sformati con ingredienti stagionali.

Piazza della Passera 1

3. Trattoria Marione

Si trova in centro a Firenze e a una prima occhiata può sembrare un posto un po’ turistico, con i menù fissi e le tovaglie a quadretti. Tuttavia questa trattoria alla mano su due piani offre piatti tipici toscani di altissima qualità: salumi (come si può intuire dai prosciutti appesi al soffitto), cacciagione e un’indimenticabile ribollita servita con crostini di pane croccanti all’olio toscano.Ti verrà voglia di fare il bis!

Via della Spada, 27

4. Pizzeria da Gherardo

Tavolacci di legno, soffitti di pietra, lampadari di ferro battuto e lavagne alle pareti: questo è il contorno dell’ottima pizza di Gherardo in Borgo San Frediano, una piccola perla del quartiere degli artisti. Il posto è davvero piccolissimo (solo 20 coperti!) perciò se volete assaggiare una delle magnifiche pizze — classiche o stagionali — vi conviene prenotare un tavolo in anticipo.

Borgo S. Frediano 57/R

#Florence #pizzeria

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5. La Cité

Un caffè letterario che di sera si trasforma in pub con musica dal vivo. L’ambiente è colorato e accogliente, la libreria propone libri stampati da case editrici indipendenti, e birra e vino biologico vengono accompagnati da taglieri, bruschettoni e insalate ricchissime.

Borgo S. Frediano 20/R

Piacevoli scoperte 🍷

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6. Caffè degli Artigiani

Dalla colazione alla cena, il Caffè degli Artigiani propone leccornie come brioche, torte toscane fatte in casa, ottimi cappuccini, taglieri, bruschette, zuppe, stuzzichini e panini che soddisfano ogni palato. Inoltre al piano superiore l’ambiente è piacevolmente vintage, con lucine, pezzi di antiquariato e modernariato, vecchie insegne e giochi da tavolo. Organizzano anche serate danzanti e concerti dal vivo.

Via dello Sprone 16/r

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