Scopri 10 delle regioni vinicole spagnole più apprezzate e fai un viaggio attraverso la ricca varietà di vino del paese.
Insieme a Francia e Italia, la Spagna forma il triumvirato del vino europeo. Il paese è famoso a livello mondiale per la sua ricca storia vinicola e per la sua produzione di qualità. Mentre paesi come la Slovenia stanno emergendo come nuovi attori interessanti nel panorama vinicolo, la Spagna si distingue per la sua diversità di territori, climi e varietà di vitigni.
Il sistema della “Denominación de Origen” (DO) garantisce qualità e autenticità e protegge il carattere distintivo dei vini di ogni regione. Riesci a pensare a un momento migliore per scoprirli che la stagione della vendemmia? Dai corposi rossi di La Rioja e Ribera del Duero, agli audaci vini del Priorat, fino ai freschi bianchi della Galizia, scopri 10 delle migliori zone vinicole della Spagna. Salud!
1. La Rioja
La Rioja è senza dubbio la denominazione di origine spagnola più conosciuta a livello internazionale. Non a caso, la regione ospita 500 cantine su tutto il territorio, tra cui alcune delle più antiche del mondo, che meritano una visita. Sebbene se ne producano diverse tipologie, i vini della Rioja sono generalmente caratterizzati da un sapore terroso e fruttato, risultato della combinazione del vitigno tempranillo col maturano, la garnacha o il mazuelo. I vini di questa regione si distinguono anche per il loro invecchiamento prolungato, che va dai 6 ai 10 anni.
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2. Ribera del Duero, Castiglia e León
La Ribera del Duero è un’altra delle regioni vinicole più rinomate della Spagna. Situata su un altopiano nel sud della provincia di Burgos, questa regione si estende nelle provincie di Valladolid, Segovia e Soria e gode di precipitazioni moderate durante tutto l’anno, estati molto secche e calde e inverni freddi. Grazie a questa particolare condizione climatica e alla tipologia di terreno, i vini della Ribera del Duero hanno caratteristiche uniche, sono considerati un’eccellenza e vengono prodotti con albillo (uva bianca), tempranillo (uva rossa) e miscele di malbec, merlot e cabernet sauvignon. Un tour enologico in questa zona è un vero e proprio sogno di chi ama il buon vino.
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3. Rias Baixas, Galizia
Questa regione della Galizia è famosa per i suoi vini freschi e minerali, perfetti per chi ama i bianchi eleganti. Il vitigno protagonista è l’albariño, che qui trova un microclima ideale grazie alla vicinanza dell’Oceano Atlantico. I vini Albariño sono noti per i loro aromi fruttati, con note di pesca, mela verde e agrumi, e sono particolarmente indicati in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Visitare le cantine della regione è un’esperienza divertente e piacevole, accompagnata da degustazioni e panorami idilliaci, incastonati tra oceano e colline.
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4. Penedès, Catalogna
Il Penedès, a pochi chilometri da Barcellona, è famoso principalmente per le sue varietà di vino bianco, ma si producono anche ottimi rossi invecchiati in botte. La regione è la terra del Cava, rinomato spumante catalano, e si presta particolarmente alla visita di vigneti e cantine, tra cui le famose Codorniu e Freixenet, belle anche architettonicamente. Qui potrai scoprire l’elaborato processo di produzione di questo pregiato vino e, se viaggi in settembre, potrai partecipare alla Festa de la Filoxera, un festival in onore del Cava.
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5. Jerez, Andalusia
L’Andalusia ospita una storica D.O. conosciuta in tutto il mondo: il vino di Jerez. Le città di Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria e Sanlucar de Barrameda sono piene di aziende vinicole, per cui non è difficile durante una visita assaggiare i diversi tipi di sherry che producono: secco, oloroso e dolce, ottenuti da uve Pedro Ximenez, palomino e moscato. Per assaporare questo prodotto rinomato e goderne appieno con degli ottimi abbinamenti, partecipa a una degustazione di sherry e tapas.
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6. Castiglia-La Mancha
Date le sue dimensioni, Castilla-La Mancha è la più grande regione vinicola del mondo, con 600.000 ettari di viti e vigneti. Eppure, questa regione è, a torto, spesso trascurata dagli amanti del vino. Ci sono quasi 400 cantine, molte delle quali possono essere visitate, con tanto di degustazioni. Le varietà più diffuse in Castilla-la Mancha sono la Garnacha e il Tempranillo, da cui si ottengono vini pregiati. Alcuni vinos manchegos sono anche biologici, grazie alla buona salute dei vigneti della regione.
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7. Rueda, Castiglia e León
La Rueda, rinomata regione vinicola della Castiglia e León, è diventata sinonimo di vini bianchi di alta qualità, in particolare quelli ottenuti dal vitigno verdejo. Il Verdejo è noto per le sue caratteristiche fresche, aromatiche e fruttate, che lo rendono ideale da bere nelle calde serate estive o per accompagnare un piatto di pesce. Il clima continentale di Rueda, con estati calde e notti fresche, contribuisce alla perfetta maturazione dell’uva. La Rueda, con la sua storia vinicola che risale al Medioevo, è leader dei vini bianchi spagnoli e merita senz’altro di essere inclusa nel tuo itinerario enologico.
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8. Priorat, Catalogna
La regione del Priorat si trova nel sud-ovest della Catalogna, dove già nel Medioevo i monaci hanno iniziato a piantare i primi vitigni. Oltre a essere una regione ricca di fascino, grazie alla sua atmosfera tradizionale (consigliamo di visitare il piccolo paese di Gratallops) e ai paesaggi aspri, i vini del Priorat sono noti per il loro sapore pieno e per la loro alta qualità. I vitigni più diffusi sono cariñena, grenache, syrah e cabernet sauvignon. Grazie alla particolare conformazione geografica della regione, i vini qui sono coltivati su delle terrazze, il che li rende un unicum in Spagna.
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9. Utiel-Requena, Valencia
I vini Utiel-Requena sono prodotti nella parte occidentale di Valencia, precisamente nei distretti di Fuenterrobles, Camporrobles, Siete Aguas, Caudete de las Fuentes, Sinarcas, Villagordo de Cabriel e Venta del Moro. In questa zona, che si trova tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare, quasi tre quarti delle uve provengono dalla varietà bobal. I vini prodotti sono principalmente rossi, anche se è possibile trovare anche qualche bianco. Un tour del vino o un’escursione da Valencia è l’opzione migliore per assaggiarli tutti.
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10. Isole Canarie
Le Isole Canarie vantano un patrimonio vinicolo molto diversificato, con ben 11 denominazioni d’origine sparse in tutto l’arcipelago. Cinque di queste DO prendono il nome dalle rispettive isole: La Palma, El Hierro, Gran Canaria, La Gomera e Lanzarote. Tenerife ha le sue DO, tra cui Abona, Tacoronte-Acentejo e Valle di La Orotava. I suoli vulcanici e i microclimi danno vita a ottimi vini, ricchi di minerali. Esiste anche un’etichetta regionale, “Islas Canarias”, che comprende vini di alta qualità provenienti da tutte le isole e che mette in evidenza il loro carattere viticolo unico. Ovunque tu vada nelle Isole Canarie, c’è sempre un vino eccellente che ti aspetta.
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