Close
10 rzeczy, które musisz zjeść w Berlinie

10 rzeczy, które musisz zjeść w Berlinie

Musement sprawdził dziesięć potraw, których koniecznie musisz spróbować, będąc w stolicy Niemiec.

Berlin jest jednym z najbardziej kosmopolitycznych miast na świecie. Dlatego jego kuchnia jest zróżnicowana, a na ulicach można znaleźć liczne kawiarnie i restauracje serwujące specjały z Niemiec i nie tylko. Dowiedź się, co warto zjeść w Berlinie!

Mimo, że wybór międzynarodowego jedzenia w stolicy Niemiec jest bardzo duży, my skupimy się na dziesięciu najbardziej tradycyjnych potrawach, które powinieneś skosztować podczas swojej podróży. W Berlinie jest mnóstwo atrakcji, w tym wiele galerii sztuki i muzeówa jedzenie stanowi dopełnienie wszystkich doznań.

Od jedzenia ulicznego, takiego jak słynny currywurst i pysznych precelków, aż po bardziej wykwintne dania, takie jak Eisbein i Königsberger Klopse, oto dziesięć niemieckich potraw, których nie możesz przegapić, będąc w Berlinie!

1. Currywurst

Currywurst jest jedną z najbardziej popularnych odmian kiełbasy w Niemczech i wielu lokalnych mieszkańców z pewnością poleci Ci jej spróbowanie podczas pobytu w Berlinie. Jest to kiełbasa wieprzowa z przyprawą curry i keczupem na wierzchu, zwykle serwowana w kawałkach i podana z frytkami. Currywurst jest bardzo popularna i dlatego też wielu ulicznych sprzedawców ma ją w swoim menu, więc na pewno znajdziesz ją bez problemu! Ciekawostka: w Berlinie znajduje się Muzeum Currywurst, które jest poświęcone wyłącznie temu specjałowi.

View this post on Instagram

#currywurstberlin

A post shared by Alessandra Vacondio (@alessandravacondio) on

2. Eisbein

Typowa berlińska golonka (eisbein) składa się z gotowanego na wolnym ogniu mięsa podawanego z kiszoną kapustą, ziemniakami i gotowanym groszkiem. W innych częściach Niemiec można znaleźć wersję eisbeina z pieczonego mięsa. Niezależnie od tego, w jaki sposób jest ono przygotowywane, ważne jest, aby znaleźć restaurację, w której jest najlepsze, abyś mógł cieszyć się nim w najlepszym wydaniu. W Berlinie polecamy te restauracje: Zur Letzten Instanz (ze wcześniejszą rezerwacją) i Brauhaus Georgbraeu.

3. Sznycel

Tradycyjny sznycel cieszy się międzynarodową sławą i jest uwielbiany przez wszystkich na całym świecie. Warto zauważyć, że ten chrupiący panierowany filet – zwykle wieprzowina, kurczak lub wołowina – podawany jest z frytkami jest bardziej oryginałem wiedeńskim niż berlińskim, ale nadal można znaleźć świetne wersje w stolicy Niemiec, takie jak ta w Sheers Schnitzel.

4. Precle

Znaną na całym świecie przekąską jest precel, czyli po niemiecku brezel. Ten rodzaj chleba w kształcie sęków znajdziesz w piekarniach, kawiarniach i na ulicznych stoiskach. Precel możesz kupić w różnych smakach: z serem, ziarnami, czekoladą. Wszechstronne precle to idealny sposób na ujarzmienie swojego apetytu w podróży, gdy jesteśmy „między posiłkami”.

View this post on Instagram

#bretzels #bretzellove #bretzeltime #berlino

A post shared by Rosanna (@ros_anna_94) on

5. Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer to rodzaj okrągłego placka ziemniaczanego wykonanego z pokrojonych ziemniaków, mąki, jajka i cebuli, które zostały przygotowane na patelni. Może być podawany jako przystawka lub przekąska. W rzeczywistości jest sprzedawany jako street food, a nawet można go znaleźć na jarmarkach bożonarodzeniowych. Sugestia: spróbuj zanurzyć kartoffelpuffer w sosie jabłkowym – ten kontrast smaków jest pyszny!

View this post on Instagram

Do wczorajszego gulaszu usmażyłam dzisiaj pyszne, chrupiące placki ziemniaczane, podałam z ogórkiem kiszonym i śmietaną, bo gulasz wyszedł mi bardzo pikantny. Przepis był już często podawany, ale z chęcią go powtórzę. SKŁADNIKI na placki na pikantnie ok.1kg ziemniaków 1 cebula 1-2 ząbki czosnku łyżeczka soli pieprz łyżka suchego majeranku 2-3 jajka M 3-4 łyżki mąki olej do głębokiego smażenia SPOSÓB WYKONANIA Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, dodać jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i majeranek. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. (( Żeby placki były bardziej pulchne i lekko podrosły, dodaję do mąki płaską łyżeczkę proszku do pieczenia)). Małą kelnią nakładać niewielkie porcje ciasta i smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju, na złoty kolor. Po usmażeniu, wyłożyć na papierze kuchennym. Podawać na goraco z kleksem śmietany, gulaszem lub sosem pieczarkowym….smacznego 🇩🇪 Reibekuchen/Kartoffelpuffer heute mit Rindergulasch, dazu gab es Salzgurken und Saure Sahne. TEIG ca.1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 2-3 Eier M 1-2 Tl Salz Pfeffer 1 EL Majoran 1-2 Knoblauchzehen 4-5 El Weizenmehl 1Tl Backpulver (nur wer möchte) 👍 Kartoffeln und Zwiebeln schälen, fein reiben. Restliche Zutaten dazugeben und alles gut vermischen. In einener Pfanne mit gut erhitzten Öl, von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Gulasch, Champignonssoße oder saure Sahne…servieren #placki#plackiziemniaczane#kartoffelpuffer#kartoffelreibekuchen#gulasch#selbstgemacht#kartoffeln#gulasch#gulasz#mojakuchnia#mojegotowanie#pysznosci#delicious#food#insta#foodstagram#instagram#instafood#przepis#rezept#domowenajlepsze#apetycznie#domoweinspiracje#domowe#obiad#mittagessen#awesome#34680

A post shared by Elisabeth 🏠🇩🇪 FFM /❤🇵🇱 Śląsk (@backenkochengeniessen) on

6. Königsberger Klopse

To klopsy (składające się z mielonej wołowiny i wieprzowiny, jajka, cebuli, sardeli i mąki), które są gotowane w bulionie i podawane z kremowym sosem z soku z cytryny i kaparami w towarzystwie ziemniaków. Ten satysfakcjonujący, obfity posiłek zapewni Ci godziny energii na dalsze zwiedzanie niemieckiej stolicy.

7. Kartoffelsuppe

To typowa zupa ziemniaczana z Berlina podawana jest zwykle jako przystawka i prawdopodobnie znajdziesz ją w menu wielu menu restauracji w mieście. Ta kremowa mikstura z ziemniaków, warzyw i kiełbasy jest doskonałym sposobem na rozgrzanie się w zimie.

8. Berliner Pfannkuche

Berliner Pfannkuche, jest znane także jako Berliner, to najlepsza przekąska dla każdego, kto kocha słodkości. Z dżemem w środku i cukrową polewą na górze, ta przekąska przypomina pączki. Te typowe wypieki można znaleźć w piekarniach, supermarketach i jako street food. Ale uwaga – trudno jest zjeść tylko jednego!

9. Strudel jabłkowy

Jabłkowy strudel, jest idealnym zwieńczeniem każdego posiłku, a także idealną przekąską do kawy. Otulający aromat cynamonu wraz ze słodyczą jabłka wprawia w niesamowicie dobry nastrój. Ten deser zwykle podaje się na ciepło i towarzyszy mu krem waniliowy.

10. Niemieckie piwo

No dobra, nie jest to jedzenie, ale piwo jest tak nieodłączną częścią kultury Berlina, że po prostu trzeba o nim wspomnieć. Miłośnicy piwa znajdą w berlińskim raju ponad 5000 różnych piw, dlatego podczas wizyty warto wziąć udział w różnych degustacjach. Spróbuj złożyć zamówienie po niemiecku! Magiczne zdanie brzmi: Ein bier, bitte!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close