Temos que confessar … gostamos de todos! Chocolate, nata, creme … vemos um doce e a boca já se enche de água! Se o mesmo acontece com você, não deixe de ler este artigo.
O mundo está cheio de doces e sobremesas deliciosas, poderíamos saborear um diferente a cada dia do ano e ainda assim deixaríamos de provar vários. Na Musement, queríamos saber quais são os doces típicos mais populares do mundo, aqueles que não podemos deixar de experimentar. Para descobrir fomos buscar as sobremesas mais instagramizadas do mundo.
Na lista abaixo, você confere o ranking com 50 dos doces e sobremesas mais populares, assim, como o melhor país para provar cada um deles.
| Posição | País* | Doces e sobremesas | Nº. de publicações* |
|---|---|---|---|
| 1 | EUA | Cupcakes | 22 352 094 |
| 2 | EUA | Brownie | 6 338 273 |
| 3 | França | Macarons | 6 073 276 |
| 4 | Itália | Gelato | 5 404 213 |
| 5 | Brasil | Brigadeiro | 4 696 376 |
| 6 | Itália | Tiramisù | 2 983 737 |
| 7 | EUA | Apple Pie | 2 124 170 |
| 8 | Espanha | Churros | 2 097 690 |
| 9 | França | Mousse | 1 584 359 |
| 10 | EUA | Fudge | 1 397 547 |
| 11 | EUA | Banana Bread | 1 331 089 |
| 12 | Argentina | Dulce de leche | 1 225 506 |
| 13 | Suiça | Meringue | 1 200 013 |
| 14 | Turquia | Baklava | 1 095 027 |
| 15 | Reino Unido | Crumble | 1 057 452 |
| 16 | EUA | Chocolate Chip Cookie | 1 032 582 |
| 17 | Nova Zelândia | Pavlova | 911 713 |
| 18 | EUA | Pumpkin Pie | 842 590 |
| 19 | França | Crème brûlée | 804 286 |
| 20 | EUA | Sundae | 800 573 |
| 21 | Itália | Panna cotta | 691 454 |
| 22 | França | Éclair | 572 210 |
| 23 | Argentina | Alfajor | 526 492 |
| 24 | EUA | Banana Split | 520 813 |
| 25 | Turquia | Dondurma | 516 347 |
| 26 | Itália | Crostata | 494 205 |
| 27 | França | Beignets | 415 174 |
| 28 | Turquia | Lokum | 372 522 |
| 28 | EUA | Ice Cream Sandwich | 357 264 |
| 30 | França | Soufflé | 327 342 |
| 31 | EUA | Key Lime Pie | 290 745 |
| 32 | Itália | Nougat | 289 032 |
| 33 | França | Profiterole | 287 099 |
| 34 | EUA | Pecan Pie | 283 842 |
| 35 | EUA | Bread Pudding | 282 231 |
| 36 | Brasil | Pavê | 265 190 |
| 37 | Itália | Granita | 261 158 |
| 38 | Áustria | Sachertorte | 212 564 |
| 39 | EUA | Snickerdoodle | 181 518 |
| 40 | França | Arroz con leche | 180 782 |
| 41 | Portugal | Pastel de nata | 165 763 |
| 42 | Alemanha | Lebkuchen | 163 567 |
| 43 | Japão | Daifuku | 157 524 |
| 44 | Polônia | Sernik | 151 193 |
| 45 | Turquía | Aşure | 144 290 |
| 46 | Alemanha | Käsekuchen | 137 818 |
| 47 | Itália | Semifreddo | 134 425 |
| 48 | França | Madeleines | 133 061 |
| 49 | França | Tarte Tatin | 128 977 |
| 50 | Japão | Dango | 127 932 |
* Número de publicações: número de postagens no Instagram da hashtag mais popular.
Confira um pouco mais sobre as 15 sobremesas mais populares no Instagram e se prepare para ficar com água na boca!!
Cupcakes, Estados Unidos, 22 352 094 publicações
Até alguns anos atrás, ninguém tinha ouvido falar de cupcakes , mas nos últimos tempos, eles não apenas obtêm muito sucesso no Instagram, mas também nas prateleiras de nossas confeitarias. Cada cupcake é como um pequeno bolo individual com uma decoração muito, muito, muito trabalhada. O melhor lugar para prová-los é no seu país de origem, os Estados Unidos. Disponíveis em diversos sabores, mas nós ainda preferimos os clássicos: chocolate e baunilha.
Brownie, Estados Unidos, 6 338 273 publicações
Continuamos nos Estados Unidos para saborear uma de suas sobremesas mais típicas. Diz a lenda que este bolo de chocolate com nozes é o resultado de um “erro culinário”. Um cozinheiro esqueceu de adicionar fermento ao pão-de-ló que estava cozinhando e, assim, o brownie nasceu.
https://www.instagram.com/p/B_U9VLlgcJG/
Macarons, França, 6 073 276 publicações
Redondo, crocante por fora, macio por dentro e de todas as cores imagináveis. Assim são os macarons. O melhor lugar para apreciar esses biscoitinhos feitos com clara de ovo, amêndoas moídas, açúcar em pó e açúcar é, sem dúvida nenhuma París.
https://www.instagram.com/p/B-waLNZATBH/
Gelato, Itália, 5 404 213 publicações
O gelato é um dos maiores símbolos da cultura italiana, existem até escolas e museus dedicados a essa deliciosa iguaria. As principais diferenças com o sorvete são o seu baixo percentual de gordura (uma vez que contém 90% de leite), a sua textura mais densa (devido ao lento processo de fabricação) e a temperatura em que é servido (ligeiramente superior ao sorvete). Em Milão, Roma , Florença, ou onde quer que você vá na Itália, o gelato nunca desilude.
Brigadeiro, Brasil, 4 696 376 publicações
Para preparar esta deliciosa bola de chocolate são necessários apenas três ingredientes: leite condensado, cacau e manteiga. Um clássico no Brasil que não pode faltar em nenhuma festa infantil ou de aniversário.
Tiramisù, Itália, 2 983 737 publicações
A origem do tiramisu continua causando polêmica na Itália, pois duas regiões (Veneto e Friuli-Veneza Julia) reivindicam esse reconhecimento. Controversas à parte, fica claro que essa sobremesa feita de café, cacau, queijo mascarpone, ovos, açúcar e biscoitos tipo champagne não faz sucesso apenas no Instagram, mas também em nosso paladar.
Apple Pie, Estados Unidos, 2 124 170 publicações
Vários países têm sua própria versão da torta de maçã, mas a que tem mais sucesso nas redes é a apple pie.Sua popularidade é tal que se tornou um símbolo da gastronomia americana e há até debates sobre qual tipo de maçã é a mais adequada para fazer esta receita. A variante francesa (tarte tatin) é também muito popular e tem mais de 128.977 publicações; enquanto a versão austríaca (o apfelstrudel) acumula 110 076.
Churros, Espanha, 2 097 690 publicações
Embora sua origem seja desconhecida (muitos dizem que alguns pastores espanhóis o inventaram, outros que os portugueses o descobriram na China …), a verdade é que eles se tornaram um dos doces mais populares, especialmente na Espanha e na América Latina. A melhor maneira de apreciá-los? Acompanhado de um bom chocolate quente!
Mousse, França, 1.584.359 publicações
As primeiras receitas de mousse datam do século XVIII na França. A palavra mousse em francês significa “espuma” e, para obter uma textura cremosa, deve-se prestar uma atenção especial à mistura das claras batidas com o creme de base. A versão mais popular, a mousse de chocolate, cruzou as fronteiras da França, sua terra natal, para se tornar uma das sobremesas mais populares do mundo.
Fudge, Estados Unidos, 1 397 547 publicações
A origem desse “doce de açúcar” também não é clara, embora acredite-se que foi inventado há mais de cem anos nos Estados Unidos. Um dos melhores lugares para provar é a Ilha Mackinac (Michigan), considerada a “capital do fudge».
Banana Bread, Estados Unidos, 1 331 089 publicações
Logo após a chegada das bananas nos Estados Unidos, no final do século XIX, esse ingrediente começou a ser usado em sobremesas. Após a descoberta do fermento químico, o “pão de banana” logo se tornou um dos bolos favoritos nos lares americanos.
Dulce de leche, Argentina, 1.225.506 publicações
Onde foi inventado o Dulce de leche (doce de leite)? No Uruguai, na Argentina, no Peru …? Embora sua origem não esteja clara, um dos melhores países para saborear é, sem dúvida, a Argentina.
Feito com leite de vaca, açúcar, essência de baunilha e bicarbonato de sódio, ele já conquistou milhões de paladares.
Meringue, Suíça, 1.200.013 publicações
Como nos casos anteriores, sua origem também é um mistério, embora uma das versões mais ouvidas é a que tenha sido criado por Gasparini, um confeiteiro suíço de origem italiana. Atualmente, existem três métodos principais de preparação de merengue: francês, italiano e suíço. Recomendamos experimentar a versão suíça, que tem uma consistência um pouco mais cremosa e é perfeita para fazer bolos de merengue.
Baklava, Turquia, 1.095.027 publicações
Um dos melhores lugares para saborear uma boa baklava é a Turquia; de fato, esse doce se tornou um clássico em sua gastronomia. Aqueles que gostam de doces vão adorar esta massa filo mergulhada em calda e recheada com nozes, avelãs ou pistache. Delicioso!
Crumble, Reino Unido, 1 057 452 publicações
Esta sobremesa é muito popular no Reino Unido, cruzou fronteiras e agora está no cardápio de restaurantes ao redor do mundo. Acredita-se que a sua origem esteja relacionada ao racionamento de alimentos no país pós-Segunda Guerra Mundial e os ingredientes da receita original são bastante simples: farinha, manteiga, açúcar e frutas.
METODOLOGIA: Foi analisado o número de postagens no perfil do Instagram da hashtag mais popular de 144 sobremesas e doces típicos em todo o mundo. Sobremesas com várias versões ou traduções foram excluídas do ranking. Análise realizada em abril de 2020.