Lo confesamos… ¡nos gustan todos! De chocolate, de nata, de crema… ¡vemos un dulce y la boca se nos hace agua! Si te pasa lo mismo, este artículo es para ti.
El mundo está lleno de dulces y postres deliciosos, podríamos saborear uno diferente cada día del año y todavía nos quedarían muchos sin probar. Desde Musement, hemos querido averiguar cuáles son los dulces típicos más populares alrededor del globo, esos que debemos probar sí o sí. Para descubrirlo, hemos recopilado los postres más instagrameados del mundo.
A continuación, puedes ver la clasificación con 50 de los dulces y postres más populares; así como el mejor país para degustar cada uno de ellos.
| Posición | País* | Dulces y postres | Nº. de publicaciones* |
|---|---|---|---|
| 1 | EE. UU. | Cupcakes | 22 352 094 |
| 2 | EE. UU. | Brownie | 6 338 273 |
| 3 | Francia | Macarons | 6 073 276 |
| 4 | Italia | Gelato | 5 404 213 |
| 5 | Brasil | Brigadeiro | 4 696 376 |
| 6 | Italia | Tiramisù | 2 983 737 |
| 7 | EE. UU. | Apple Pie | 2 124 170 |
| 8 | España | Churros | 2 097 690 |
| 9 | Francia | Mousse | 1 584 359 |
| 10 | EE. UU. | Fudge | 1 397 547 |
| 11 | EE. UU. | Banana Bread | 1 331 089 |
| 12 | Argentina | Dulce de leche | 1 225 506 |
| 13 | Suiza | Meringue | 1 200 013 |
| 14 | Turquía | Baklava | 1 095 027 |
| 15 | Reino Unido | Crumble | 1 057 452 |
| 16 | EE. UU. | Chocolate Chip Cookie | 1 032 582 |
| 17 | Nueva Zelanda | Pavlova | 911 713 |
| 18 | EE. UU. | Pumpkin Pie | 842 590 |
| 19 | Francia | Crème brûlée | 804 286 |
| 20 | EE. UU. | Sundae | 800 573 |
| 21 | Italia | Panna cotta | 691 454 |
| 22 | Francia | Éclair | 572 210 |
| 23 | Argentina | Alfajor | 526 492 |
| 24 | EE. UU. | Banana Split | 520 813 |
| 25 | Turquía | Dondurma | 516 347 |
| 26 | Italia | Crostata | 494 205 |
| 27 | Francia | Beignets | 415 174 |
| 28 | Turquía | Lokum | 372 522 |
| 28 | EE. UU. | Ice Cream Sandwich | 357 264 |
| 30 | Francia | Soufflé | 327 342 |
| 31 | EE. UU. | Key Lime Pie | 290 745 |
| 32 | Italia | Nougat | 289 032 |
| 33 | Francia | Profiterole | 287 099 |
| 34 | EE. UU. | Pecan Pie | 283 842 |
| 35 | EE. UU. | Bread Pudding | 282 231 |
| 36 | Brasil | Pavê | 265 190 |
| 37 | Italia | Granita | 261 158 |
| 38 | Austria | Sachertorte | 212 564 |
| 39 | EE. UU. | Snickerdoodle | 181 518 |
| 40 | España | Arroz con leche | 180 782 |
| 41 | Portugal | Pastel de nata | 165 763 |
| 42 | Alemania | Lebkuchen | 163 567 |
| 43 | Japón | Daifuku | 157 524 |
| 44 | Polonia | Sernik | 151 193 |
| 45 | Turquía | Aşure | 144 290 |
| 46 | Alemania | Käsekuchen | 137 818 |
| 47 | Italia | Semifreddo | 134 425 |
| 48 | Francia | Madeleines | 133 061 |
| 49 | Francia | Tarte Tatin | 128 977 |
| 50 | Japón | Dango | 127 932 |
*N.º de publicaciones: número de publicaciones en Instagram del hashtag más popular.
A continuación, te contamos un poco más sobre los 15 postres más populares. Advertencia: ¡se te hará la boca agua!
Cupcakes, Estados Unidos, 22 352 094 menciones
Hasta hace unos años, nadie había oído hablar de cupcakes en España. Pero en los últimos tiempos, no solo triunfan en Instagram, sino también en los estantes de nuestras pastelerías. Cada cupcake es como una pequeña tarta individual con una decoración muy, pero que muy, trabajada. El mejor lugar para degustarlos es en su país de origen, Estados Unidos. Los hay de muchos sabores, pero nosotros nos quedamos con los clásicos: chocolate y vainilla.
Brownie, Estados Unidos, 6 338 273 menciones
Seguimos en Estados Unidos para saborear uno de sus postres más típicos. Dice la leyenda que este bizcocho de chocolate y nueces es fruto de un “error culinario”. Un cocinero se olvidó de añadir levadura en el bizcocho que estaba cocinando y así nació el brownie.
https://www.instagram.com/p/B_U9VLlgcJG/
Macarons, Francia, 6 073 276 menciones
Redondos, crujientes por fuera, blandos por dentro y con mucho color. Así son los macarons. El mejor lugar para disfrutar de estos pastelitos elaborados con clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar es, sin duda, París.
Gelato, Italia, 5 404 213 menciones
El gelato es todo un símbolo de la cultura italiana y en el país existen incluso escuelas y museos dedicadas a este delicioso manjar. Las principales diferencias con el helado son su bajo porcentaje en grasa (ya que contiene un 90% de leche), su textura más densa (debido al lento proceso de elaboración), y la temperatura a la que se sirve (ligeramente más alta que la del helado). En Milán, Roma o Florencia, vayas dónde vayas en Italia, el gelato nunca decepciona.
Brigadeiro, Brasil, 4 696 376 menciones
Solo se necesitan tres ingredientes para preparar esta deliciosa bola de chocolate: leche condensada, cacao y mantequilla. Todo un clásico en Brasil que no pueden faltar en ninguna fiesta infantil o de cumpleaños.
Tiramisù, Italia, 2 983 737 menciones
El origen del tiramisú sigue causando polémica en Italia, ya que dos regiones (Véneto y Friuli-Venecia Julia) reclaman dicho reconocimiento. Pero, polémicas aparte, lo que está claro es que este postre elaborado a base de café, cacao, queso mascarpone, huevos, azúcar y bizcochos de soletilla triunfa no solo en Instagram sino también en nuestro paladar.
Apple Pie, Estados Unidos, 2 124 170 menciones
Diferentes países tienen su propia versión de la tarta de manzana, pero la que más triunfa en redes es la apple pie. Su popularidad es tal que se ha convertido en todo un símbolo de la gastronomía estadounidense y hay incluso debates sobre qué variedad de manzana es la más adecuada para elaborar dicha receta. La variante francesa (tarte tatin) es también muy popular y acumula más de 128 977 menciones; mientras que la versión austríaca ( el apfelstrudel) acumula 110 076.
Churros, España, 2 097 690 menciones
Aunque se desconoce a ciencia cierta su origen (muchos dicen que lo inventaron unos pastores españoles, otros que los portugueses los descubrieron en China…), lo cierto es que se han convertido en uno de los dulces más populares, sobre todo en España y Latinoamérica. ¿La mejor forma para disfrutarlos? ¡acompañados de un buen chocolate caliente!
Mousse, Francia, 1 584 359 menciones
Las primeras recetas de mousse se remontan al siglo XVIII en Francia. La palabra mousse en francés significa «espuma» y para conseguir su característica textura fina y esponjosa se debe prestar especial atención a la mezcla de las claras batidas a punto de nieve con la crema base. La versión más popular, el mousse de chocolate, ha atravesado las fronteras de su Francia natal para convertirse en uno de los postres más populares del mundo.
Fudge, Estados Unidos, 1 397 547 menciones
El origen de este «dulce de azúcar» tampoco está claro, aunque se cree que fue inventado hace más de cien años en los Estados Unidos. Uno de los mejores lugares para degustarlo es Isla Mackinac (Michigan), considerada la «capital del fudge».
Banana Bread, Estados Unidos, 1 331 089 menciones
Poco después de la llegada de los plátanos a Estados Unidos a finales de siglo XIX, este ingrediente comenzó a utilizarse en los postres. Tras el descubrimiento de la levadura química, el «pan de plátano» pronto se convirtió en uno de los bizcochos estrella en los hogares americanos.
Dulce de leche, Argentina, 1 225 506 menciones
¿Dónde se inventó el dulce de leche? ¿En Uruguay, en Argentina, en Perú…? Aunque su origen no está claro, uno de los mejores países para saborearlo es, sin duda, Argentina.
Elaborado a base de leche de vaca, azúcar, esencia de vainilla y bicarbonato de sodio, el dulce de leche ha conquistado millones de paladares.
Meringue, Suiza, 1 200 013 menciones
Como en los casos anteriores, su origen también es un misterio, aunque una de las versiones que más se escucha es la que sostiene que fue inventado por Gasparini, un pastelero suizo de origen italiano. En la actualidad, hay 3 métodos principales para preparar merengue: el francés, el italiano y el suizo. Os recomendamos probar la versión suiza, que tiene una consistencia un poco más cremosa y es perfecta para elaborar los pasteles de merengue.
Baklava, Turquía, 1 095 027 menciones
Uno de los mejores países para saborear un buen baklava es Turquía; de hecho, este dulce se ha convertido en todo un clásico de su gastronomía. A los más golosos les encantará esta masa filo bañada en almíbar y rellena de nueces, avellanas o pistachos. ¡Deliciosos!
Crumble, Reino Unido, 1 057 452 menciones
Este popular postre, sobre todo en el Reino Unido, ha atravesado fronteras y hoy forma parte del menú en muchos restaurantes de todo el mundo. Se cree que su origen guarda relación con el racionamiento de alimentos en el país tras la Segunda Guerra Mundial y los ingredientes de la receta original son bastante sencillos: harina, manteca, azúcar y fruta.
METODOLOGÍA: Se han analizado el número de publicaciones en Instagram del hashtag más popular de 144 postres y dulces típicos alrededor del mundo. Se han excluído del ránking postres con múltiples versiones o traducciones. Análisis realizado en abril 2020.