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Le tour du monde en 14 petits-déjeuners

Le tour du monde en 14 petits-déjeuners

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée…surtout en voyage. De l’Islande à l’Australie en passant par la Turquie et la Malaisie, voici un aperçu de 14 petits-déjeuners pour bien commencer la journée où que vous soyez.

1. Pancakes au sirop d’érable, États-Unis

Même si vous n’avez jamais mis les pieds aux États-Unis vous avez sûrement déjà vu des américains se régaler de piles de pancakes dans des films ou des séries TV. Ces crêpes épaisses sont habituellement servies avec du sirop d’érable ou du bacon, même s’il est possible de choisir un autre accompagnement sucré ou salé.

Who had pancakes these weekend? I made these healthy pancakes topped with blueberries and coconut butter👌 so yum and satisfying 😊(I'll leave the recipe below↓↓) I'm so excited that schools almost out😆, just gotta push through this last week and finals😌. Happy Monday! . . . My Pancake Recipe(serves 1) *1/3-1/2 cup almond milk *1 tsp apple cider vinegar *1/2 tsp vanilla extract *1/4 cup spelt flour *1/4 cup almond flour *1 tsp baking powder . Combine the almond milk and apple cider vinegar and let it sit for 10 min. Then add the vanilla extract. Combine the dry ingredients. Mix everything together, be careful not to over mix. Let the batter sit for 10 min. Heat nonstick pan and wait until edges seem dry before flipping. Cook for another 2 min. . . . . #blueberries #coconutbutter #pancakes #pancakestack #healthyrecipes #simplerecipe #veganrecipes #healthyeating #breakfastgoals #breakfastinspo #mealideas #inspiration #nourishyourbody #healthycuisines #gloobyfood #eeeeeats #bestofvegan #letscookvegan #foodpics #veganworldshare #foodshare #foodie #heresmyfood #whatveganseat #plantbased #dairyfree #beautifulcuisines #yum #comfortfood

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2. Porridge, Islande

Il est clair que la nourriture d’un pays est étroitement liée à sa culture. L’Islande en est un parfait exemple. Le climat froid justifie un petit déjeuner qui réchauffe le corps pour qu’il soit plus facile de résister à des températures inférieures à zéro. Pour cette raison, les Islandais ont tendance à opter pour une bouillie habituellement faite à partir de farine d’avoine. Différents ingrédients peuvent être ajoutés: des fruits, des noix, de la confiture et même de l’huile de foie de morue « lysi ». Il paraît que c’est bon pour la santé…

3. Mandazi, Kenya

Vous êtes-vous déjà demandé ce que les kenyans mangent au petit-déjeuner? Les habitants de ce pays africain commencent généralement leur journée avec une tasse de thé chai et un mandazi, un beignet en forme de triangle. Ils sont toujours frais et donc très savoureux.

4. Avocado toast, Australie

Les australiens sont aussi obsédés par le bon café que par les toasts à l’avocat. Et à Melbourne, ils combinent les deux pour le petit-déjeuner. Ils prennent leur brekkie time très au sérieux. Ils apprécient aussi particulièrement les tartines de beurre et de Vegemite. En ce qui nous concerne, on n’est pas sûrs que ce snack salé plaise à tout le monde. Comme quoi le goût, c’est aussi une histoire de culture.

5. Pho, Vietnam

Nous savons qu’une soupe de nouilles de riz pour le petit déjeuner peut ne pas plaire à un occidental, mais si vous êtes au Vietnam, nous vous recommandons sérieusement d’y goûter (même si c’est un peu plus tard dans la matinée). Vous le verrez partout, vous pourrez y goûter quand et où vous voulez, vous l’aimerez !

6. Nasi lemak, Malaisie

Si les français ne peuvent pas vivre sans leurs croissants, les malaysiens ne peuvent pas vivre sans leur nasi lemak. Ce petit déjeuner reflète le mélange culturel du pays: anchois, œuf, cacahuètes, concombre et sauce piquante enveloppés dans une feuille de bananier.

"This has to be the best loved Malay dish of all time; it’s considered the national dish of the country and although traditionally served for breakfast, you’ll find it available at any time of the day. There are tons of variations but essential to nasi lemak is the heap of fragrant coconut and pandan-scented rice, a large spoonful of sambal ikan bilis, toasted peanuts, a hard-boiled egg and slices or chunks of cucumber. From there, you might get a serve of curry, rendang or fried chicken on the side – there are endless possibilities, depending on the vendor." @lukenguyencooks 📸 @alan_benson_photographer 🎉 @lucytweedstylist 🙌 @teafortammi #nasilemak #malaysian #streetfood #homemade 👉 sbs.com.au/food/recipes/nasi-lemak

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7. Shakshouka, Israël

Le petit-déjeuner israélien est plutôt solide… Leur shakshouka du matin, qui signifie littéralement « tout mélangé », se compose d’œufs avec une sauce tomate, de poivre, d’oignon et de diverses épices, il peut aussi être plutôt relevé. Trempez-y votre pain traditionnel israélien croustillant.

8. Baghrir au miel, Maroc

Au Maroc, le thé à la menthe ne manque jamais sur la table du petit déjeuner, les baghrir non plus. Ces délicieuses crêpes marocaines au miel plairont à coup sûr aux petits comme aux grands.

9. Huevos rancheros, Mexique

Au Mexique, le petit-déjeuner idéal pour soigner une gueule de bois est les « huevos rancheros ». Les œufs sont sur un lit de tortillas de maïs avec sauce tomate, fromage, haricots et guacamole. Si vous avez bu trop de margaritas la veille au soir, ce plat est la garantie d’une récupération en douceur.

10. Kahvalti, Turquie

Kahvalti est le nom donné au petit-déjeuner turc traditionnel: une sélection de pains, de fromages crémeux, d’olives, de tomates, de concombres, de saucisses turques, de confiture et de miel. Combinez ce vaste mélange d’ingrédients méditerranéens à votre goût. Bien sûr, le tout est accompagné d’un excellent thé ou café turc.

11. Full English Breakfast, Angleterre

Le petit déjeuner anglais complet est un classique en Angleterre. Il convient uniquement aux plus courageux qui se réveillent avec une faim de loup (ou la gueule de bois): œufs, saucisses, bacon, haricots blancs, tomates rôties, champignons et toasts. Le tout, généralement accompagné d’un thé English Breakfast bien sûr.

12. Gallo pinto, Costa Rica

La journée au Costa Rica débute le matin avec un bon Gallo Pinto: du riz frit aux haricots et aux légumes accompagné de la traditionnelle sauce Lizano. Vous pouvez ajouter de l’oeuf, de l’avocat, du fromage ou, mieux encore, du plantain frit. Ce plat à la touche tropicale vous donnera de l’énergie pour une bonne partie de la journée.

13. Chocolat chaud et churros, Espagne

Que ce soit votre petit déjeuner ou juste une collation, le chocolat chaud et les churros sont incontournables en hiver en Espagne. Avec une tasse brûlante de chocolat épais et quelques churros croustillants, la vie est tout simplement différente…. Oserez-vous dire le contraire?

14. Arepas, Colombie et Vénézuela

Les arepas représente un aliment de base de la cuisine dans de nombreux pays d’Amérique du Sud comme la Colombie et le Vénézuela. Il s’agit d’un pain de maïs cuit ou frit qui offre de nombreuses variantes. Les combinaisons d’ingrédients sont presque sans fin, bien que les plus populaires sont le fromage et la viande.

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