Van poffertjes tot ontbijtkoek en Limburgse vlaai: in dit artikel zet Musement tien typisch Nederlandse lekkernijen op een rijtje.
Onze banketbakkers zijn dan misschien niet zo bekend als de makers van Frans gebak en misschien is onze gastronomie over het algemeen niet zo spectaculair als de mediterrane of Aziatische keuken… Maar toch hebben we een aantal heerlijke zoetigheden en gebakjes die je minstens een keer in je leven geproefd moet hebben. Bekijk hieronder onze lijst en laat ons weten welke typisch Nederlandse lekkernijen er nog ontbreken.
1. Stroopwafels
Deze lekkernij is waarschijnlijk net zo bekend binnen ons land als buiten de Nederlandse grenzen. Iedereen kent en houdt van deze dunne wafeltjes aan elkaar geplakt met zoete siroop. De precieze geschiedenis van de stroopwafel is niet bekend, maar we weten wel dat ze al in de 19e eeuw in Gouda gebakken werden. Hoewel het vroeger beschouwd werd als een koek voor armen, heeft tegenwoordig iedereen wel een pakje stroopwafels in huis. Warm een stroopwafel op, op je warme kop koffie voor een heerlijk, gesmolten effect.
View this post on Instagram
2. Tompouce
Oranje tompoucen zijn typisch voor Koningsdag, maar de roze tompoucen liggen het hele jaar door in de winkels. Dit gebakje bestaat uit twee lagen bladerdeeg, met daartussen gele room en een laagje glazuur erop. Als je er wel eens een gegeten hebt, weet je vast dat kruimelen onvermijdelijk is, maar dat maakt het niet minder lekker!
View this post on Instagram
3. Drop
Dropveters, Engelse drop, katjes, zoete drop, zoute drop… You either love it or you hate it. De meeste Nederlanders zijn met drop opgegroeid, maar het valt niet te ontkennen dat het apart snoepgoed is. De eerste productie van drop dateert uit de 18e eeuw en vond plaats in Italië. Maar ondertussen is Nederland de grootste dropproducent van Europa en zo’n 80% van de bevolking zegt wel eens drop te eten.
View this post on Instagram
4. Poffertjes
Als we het over typisch Nederlandse lekkernijen hebben, dan mogen poffertjes natuurlijk niet ontbreken. Deze kleine pannenkoekjes worden gemaakt van tarwebloem, boekweitmeel, melk en rijsmiddel, waardoor ze dikker zijn dan traditionele pannenkoeken. De precieze oorsprong van deze lekkernij is niet helemaal duidelijk, maar men is er vrij zeker van dat ze in Nederland zijn uitgevonden. Wat de oorsprong ook is, vers gebakken, warme poffertjes met poedersuiker zullen je smaakpapillen verwennen!
View this post on Instagram
5. Oliebollen
Oliebollen zijn letterlijk wat de naam al doet vermoeden; bollen van deeg die in olie gefrituurd worden. In Nederland is het typisch om dit gebak op Oudejaarsavond te eten, maar je kunt ze het hele jaar door ook op kermissen vinden. Hoe vind jij ze het lekkerst, met of zonder rozijnen?
View this post on Instagram
6. Limburgse vlaai
Als je wel eens naar een Limburgs verjaardagsfeest of een dagje naar Maastricht bent geweest, dan heb je vast wel eens vlaai geproefd. Voor diegenen die het nog niet kennen: vlaai bestaat uit een gebakken bodem van deeg met opstaande randen die over het algemeen wordt gevuld met fruit, pudding of rijstebrij. Een soort vlaai die bij bijna iedereen wel in de smaak valt is de kruimelvlaai of greumelevla op z’n Limburgs.
View this post on Instagram
7. Kruidnoten
Augustus is misschien erg vroeg, maar het zal niet meer lang duren voordat we kruidnoten weer in de meeste supermarkten zien liggen. Kruidnoten zijn knapperige, halfronde koekjes bereid met speculaaskruiden. Deze lekkernij is typisch voor het sinterklaasfeest op 5 en 6 december, maar kan al maanden van tevoren gevonden worden. Er zijn standaard kruidnoten, maar kruidnoten omhuld in chocolade of met toegevoegde smaken worden ook steeds populairder.
View this post on Instagram
8. Suikerbrood
Suikerbrood is typisch Fries en werd vroeger cadeau gegeven aan moeders die van een meisje bevallen waren. Het is een type witbrood waarin grote korrels suiker worden meegebakken. Soms wordt er ook kaneel en gember aan toegevoegd. Dit brood kan ook in Limburg en Brabant gevonden worden, hoewel er daar meestal geen kaneel in het beslag zit.
View this post on Instagram
9. Ontbijtkoek
Net zo Nederlands als een boterham met hagelslag is het ontbijten met ontbijtkoek. Deze zoete koek gemaakt van een basis van roggemeel wordt ook wel peperkoek, snijkoek of kruidkoek genoemd. Zijn populariteit blijkt wel uit de cijfers; per jaar worden er meer dan 100 miljoen ontbijtkoeken verkocht. En wie heeft er geen speciale ontbijtkoektrommel in huis?
View this post on Instagram
10. Bossche Bol
De laatste in onze lijst van typisch Nederlandse lekkernijen is de Bossche bol. Den Bosch en de Bossche Bol staan onlosmakelijk met elkaar verbonden. Deze bol van soezenbeslag gevuld met slagroom en gedoopt in chocolade is een must wanneer je de Brabantse stad bezoekt. Het recept kan verschillen van bakker tot bakker, maar smullen is gegarandeerd!
View this post on Instagram
Leuk stuk! Vooral ontbijtkoek inderdaad, in het buitenland hebben ze geeeen idee. Leuk geschreven!