Na cześć Światowego Dnia Naleśników, oto 14 wymarzonych, pysznych naleśników z całego świata.
Czy to na przekąskę, przystawkę, posiłek czy deser, na każdą okazję można znaleźć naleśnik. Ze Światowym Dniem Naleśników, który zawsze wypada we wtorek przed Wielkim Postem, zbliżając się, możesz pomyśleć o wyjęciu tej patelni, googlowaniu niektórych przepisów i uzyskaniu kreatywności w kuchni. A może po prostu chcesz mieć na to oko podczas swoich podróży? Niezależnie od tego, prawie każdy naród na całym świecie ma swój własny słodki lub pikantny riff na ten smaczny smakołyk. Od Białorusi przez Brazylię i Japonię po Sudan, jest tu czternaście różnych, ale równie smacznych
naleśniki z całego świata dla ciebie do spróbowania!
1. Crêpes – Francja
Prawdopodobnie najsłynniejszy rodzaj naleśnika, naleśnik francuski można znaleźć w prawie każdym zakątku kuli ziemskiej. Popularny deser lub jedzenie uliczne, cienkie duże naleśniki gotuje się do perfekcji, a następnie składa na wystawnym cząberku lub słodkim nadzieniu.
https://www.instagram.com/p/B8tct6PKVNF/
2. Okonomiyaki – Japonia
Mówi się, że pochodzi z Osaki, okonomiyaki jest cząberkiem, który nieco osobliwie ma poszatkowaną bazę kapusty. Ponieważ na jego wierzchu można podawać mięso, krewetki i mochi, okonomiyaki często porównywano również z omletem lub pizzą, a także z placem.
3. Tapioka – Brazylia
Wykonana ze skrobi z rośliny maniokowatej tapioka jest podstawowym składnikiem diety wielu ludzi w całej Brazylii i Ameryce Południowej. Tapiokę można nadziewać cząberkami lub po prostu rozkoszować się nią jak placem z roztopionym masłem i rozdrobnionym kokosem, które są popularnymi dodatkami.
4. Apam Balik – Malezja
Apam balik to pyszne jedzenie uliczne znane pod różnymi nazwami w całej Azji Południowo-Wschodniej. Szczególnie zachwycająca wersja naleśnika w Malezji jest miękka, puszysta i nadziewana wspaniałym sosem z orzeszków ziemnych.
5. Poffertjes – Niderlandy
Podawane z cukrem pudrem i masłem, małe, gąbczaste poffertjes od dawna są popularnym przysmakiem w Holandii i doskonale nadają się na przekąskę podczas wędrówki wzdłuż kanału.
6. Kimchi-jeon – Korea
Ten pikantny, cząberkowy naleśnik, zrobiony głównie z pokrojonego kimchi, od dawna jest zszywką z koreańskiego
Kuchnia. Popularna przystawka lub przekąska, kimchi-jeon z pewnością zapakuje poncz o ognistym smaku.
7. Serabi – Indonezja
Serabi produkowane z mąki ryżowej i mleka kokosowego jest zazwyczaj polewane słodkim syropem cukrowym, choć inne kraje Azji Południowo-Wschodniej mają swoje odmiany – zarówno Bandung, jak i Solo są z nich znane.
8. Nalesniki – Polska
Zarówno danie główne jak i deser (w zależności od nadzienia!), nalesniki są nieco podobne stylem do francuskich naleśników. Czy to kapusta, czy też mięso mielone w środku, czy też dżem i świeże owoce, te polskie naleśniki są zawsze pyszne.
9. Injera – Etiopia
Narodowe danie zarówno Etiopii, jak i Erytrei, naleśnikowa injera jest zazwyczaj podawane z
różne rodzaje gulaszu na jego szczycie. Zrobiony z mąki teffowej, ma dość gąbczastą konsystencję i jest nieco
gorzkie w smaku. Jak tradycyjnie podrzeć inne injera do jedzenia gulaszu, to jest niezwykle talerz, naczynia i jedzenie, wszystko zwinięte w jedną całość!
10. Gourrassa – Sudan
Chociaż jest o wiele mniej znana niż injera, to jednak sudańska gourrassa jest nie mniej smaczna i podawana jest w podobny sposób. Grubsza w przyrodzie niż jej pobliski odpowiednik, okrągły płaskownik znów ma na sobie gulasz z kubełkiem. Różnica polega na tym, że na wierzchu gulaszu umieszczona jest kolejna smakoszka, do której dodaje się jeszcze jedną chochlę z sosem!
11. Kaiserschmarrn – Austria
Nazwany na cześć austriackiego cesarza Franciszka Józefa I, ten tantalizujący deser na pewno skusi wasze kubki smakowe. Tradycyjnie podawany z kompotem owocowym, puszyste, karmelizowane naleśniki zwykle dzielą się na kawałki.
12. Hotcakes – Meksyk
Zazwyczaj robione z mączki kukurydzianej, meksykańskie hotcakes są popularną przekąską, śniadaniowym jedzeniem i festiwalowym przysmakiem. W rzeczywistości, za każdym razem, gdy rozkoszujesz się gorącymi ciastkami i ich kuszącymi dodatkami, jest to powód do świętowania! Tylko jeden z wielu przysmaków w Meksyku.
13. Chatanmari – Nepal
Chociaż teraz można je znaleźć na każdym rogu w Kathmandu, chatanmari były serwowane tylko podczas festiwali lub przy specjalnych okazjach. Popularne zarówno jako przekąska, jak i przystawka, naleśnik z mąki ryżowej można rozkoszować się całą gamą cząberów i słodkich dodatków.
14. Draniki – Białoruś
Z tartych ziemniaków, które są połączone jajkiem, draniki od dawna są podstawą białoruskiej kuchni. Ulubiona potrawa narodu jest równie obfita, co zdrowa i z pewnością rozgrzeje w mroźną zimową noc.