Close
15 wegetariańskich dań z całego świata

15 wegetariańskich dań z całego świata

Z okazji Światowego Dnia Wegetarian, Musement odkrywa 15 najbardziej tradycyjnych dań wegetariańskich z różnych krajów świata.

1 października przypada Światowy Dzień Wegetarianina, a Musement wybrał 15 wegetariańskich specjałów z całego świata, które naprawdę reprezentują ich kraje i kultury. Mniej lub bardziej popularne, mniej lub bardziej zdrowe, oto lista 15 dań wegetariańskich, które możesz wypróbować w domu lub nawet przygotować w domu.

1. Dhal, Indie

Dhal jest daniem pochodzenia indyjskiego, które opiera się na aromatycznej soczewicy koralowej. Ciepły i pocieszający, sam aromat dhala zwabi Cię. Aby otrzymać kompletny, klasyczny wegetariański posiłek, podaj go z ryżem Basmati.

2. Sałatka grecka, Grecja

Prawdziwe godło kuchni greckiej i diety śródziemnomorskiej, ta chrupiąca, świeża sałatka jest idealnym dodatkiem do wszystkich lokalnych potraw.

3. Falafel, Środkowy wschód

Bez względu na to, czy przyrządza się ją z ciecierzycą, jak w Izraelu i Palestynie, fasolą, jak w Egipcie, czy też mieszanką tych dwóch gatunków, jak w przypadku Libańczyków, te małe kulki – chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku – są niezwykle popularne na całym Bliskim Wschodzie. Podawaj je z hummusem, tahini lub jogurtem.

4. Miso Soup, Japonia

Podobnie jak ryż, zupa miso jest daniem obowiązkowym, które towarzyszy niemal każdemu posiłkowi w Japonii, kraju tętniącym dobrym jedzeniem. Szczególnie smaczna, miso polewka także podnosi twój zdrowie jako swój bogaty w witaminy, proteiny i minerały – idealna anegdota dla zimy.

5. Tamales, Mexico

Niezwykle popularne w Meksyku, te zwoje mączki kukurydzianej są owijane w liście banana lub kukurydzy, a następnie parzone. Podczas gdy powszechnie nadziewane są wieprzowiną lub kurczakiem, można wybrać wersję wegetariańską z nadzieniem z sera lub czarnej fasoli.

6. Tortilla de patatas, Spain

Nie mogliśmy pominąć tego tradycyjnego dania iberyjskiego z listy najlepszych międzynarodowych specjałów wegetariańskich. Jajka, ziemniaki i kilka kawałków cebuli – co może być bardziej praktyczne podczas improwizowanego posiłku lub nieformalnego pikniku?

7. Margherita pizza, Włochy

Wielkie klasyki kuchni włoskiej są często wegetariańskie. Moglibyśmy opowiedzieć Ci o makaronie z sosem pomidorowym lub pesto, ale wolimy wybrać pizzę Margherita. Godło Włoch i miasta Neapol, składniki przedstawiają kolory włoskiej flagi: czerwony pomidor, biała mozzarella i zielone liście bazylii.

8. Mac ‘n’ cheese, USA

W Stanach Zjednoczonych, ser mac ‚n’ to zszywka. Czy to z pudełka z podstawą do sosu serowego w proszku w akademiku, czy też w wystawnej wersji domowej, jest on idealny jako dodatek, ale jeszcze lepszy sam w sobie.

9. Savoyard fondue, Szwajcaria

Savoyard fondue jest idealnym daniem do ogrzania się i uzupełnienia kalorii po dniu spędzonym na nartach lub wędrówkach. Tożsame z socjalizacją, danie rozgrzewa zarówno ciało jak i umysł.

10. Sarma and dolma, Turcja

Turcy ucztują na tych niezbędnych rzeczach podczas różnych uroczystości i uroczystości. Te nadziewane liście winogron są dostępne w wielu wersjach, w tym wegetariańskiej, często wypełnione ryżem, bulgur i warzywami, a następnie zapakowane.

11. Ajapsandali, Gruzja

Ajapsandali jest trochę jak francuski ratatouille, i jak ratatouille, istnieje wiele wariantów. Jednak niektóre składniki nigdy się nie zmieniają, a te obejmują bakłażan, pomidor, cebulę, paprykę i przyprawy. To tradycyjne danie jest często podawane z ziemniakami.

View this post on Instagram

🇬🇪 Аджапсандали/Georgian Ajapsandali🥗 ⠀ ☀️Лето, ах, лето! Уехали от городской суеты на дачу. ⠀ 😢Травмированный палец, нет возможности готовить. И я несказанно благодарна мужу и друзьям, которые мне вчера помогли. ⠀ ❤️Спасибо @marina._.baranova , что напомнила мне про Аджапсандали! ⠀ – 3 больших баклажана – 3 больших помидора – 4 грунтовых перца – сладкий красный лук – кинза – 3-4 зубчица чеснока – острый перчик (кусочек!) – соль – 1ч.л. кориандра – хмели сунели 2ч.л. (я не добавляла!) – растительное масло 2ч.л. ⠀ 1. Нанизываем на шампуры баклажаны, перцы и помидоры. Жарим на углях до тех пор, пока шкурки не начнут слезать. 2. Дать овощам чуть остыть. 3. Овощи очистить, из томатов, перца, помидоров убрать семечки. 4. Баклажаны разобрать на волокна, к ним порезать кубиками помидоры и перец. 5. Кинзу и чеснок мелко порубить и добавить к овощам. 6. Нарезать сладкий лук. 7. Посолить, сбрызнуть маслом и все перемешать. 8. Дать настояться! ⠀ 🤤Как же это вкусно. С дымком! ⠀ 🤫Кстати, у Марины вы найдете рецепт аджапсандали в домашних условиях! ⠀ #bakemeliza #hautescuisines #hautescuisines_global #thehub_food #foodfluffer #firstweeat #halfbakedharvest #kitchn #thewayweeat #food52gram #foodblogfeed

A post shared by Фото и видео рецепты (@eliza_gluzskaya) on

12. La Poutine, Kanada

To szczególnie regenerujące danie pomaga zwalczyć zimno w Quebecu. Daleko od bycia lekkim (a nawet zdrowym), poutine składa się z frytek, twarogów serowych czasami nazywanych skouik-skouik (wzięte z dźwięku, który robi w ustach), i sosu poutine, lub brązowy sos. Poutine, lub frytki z serem i sosem, zarobił miejsce w armacie amerykańskiej żywności diner.

View this post on Instagram

Montreal Tingzz!!!! Tasted by:@i_love_mtl

A post shared by all things montreal (@allthingsmontreal) on

13. Pad Thai, Tajlandia

Pad Thai jest tradycyjną tajską potrawą gotowaną w woku i przyrządzaną z ryżowymi makaronami podsmażanymi z pokrojonymi w kostkę warzywami. Jest to bez wątpienia najbardziej eksportowana potrawa tajska.

14. Caldo Verde, Portugalia

Sama jego nazwa dobrze opisuje to portugalskie danie, caldo verde – dosłownie „zielony rosół” – jest to zupa z zieloną kapustą i ziemniakami. Choć może wydawać się zbyt prosta, jest naprawdę smaczna, co prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego można ją znaleźć w prawie każdej restauracji w Portugalii!

View this post on Instagram

Com esse friozinho, tem coisa melhor do que sopa? Esse delicioso Caldo Verde é uma ótima pedida. 😍 . Ingredientes 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de azeite de oliva 4 batatas médias cortadas em pedaços 1,5 litro de caldo de legumes 2 xícaras de couve cortada fina Preparo Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente o caldo de legumes, as batatas e o sal (se necessário). Cozinhe até a batata ficar macia. Com um garfo, amasse as batatas. Junte a couve e deixe ferver por 10 minutos. Sirva quente. Rendimento: Serve 4 pessoas Créditos: @revistavegetarianos Foto: Tomaz Vello . . . #vegan #caldo #caldoverde #sopa #batata #couve #receitas #receitasvegetarianas #receitasveganas #vegetarianos #veganos #confortfood #semcrueldade #crueltyfree #cantinhovegetariano

A post shared by Cantinho Vegetariano (@cantinho.vegetariano) on

15. Kartoffelsalat, Germany

Konsekwentna i wszechstronna, kartoffelsalat, klasyczna niemiecka sałatka ziemniaczana, może towarzyszyć wszystkim sosom i sezonom. Jeśli zdecydujesz się na udział w Oktoberfest w Monachium lub w jakimkolwiek innym piwowarskim festiwalu w Europie tej jesieni, to będzie twój najlepszy sprzymierzeniec.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close