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20 comidas que você precisa experimentar em Nova Iorque

20 comidas que você precisa experimentar em Nova Iorque

Nova Iorque tem uma das cenas gastronômicas mais variadas do mundo. Confira uma lista de 20 comidas que você precisa provar quando estiver na “Capital do Mundo”.

Nova Iorque talvez seja um dos lugares que mais dá água na boca do mundo. Aqui você encontra as comidas mais icônicas e versáteis que uma cidade pode oferecer. Mesmo vivendo toda a minha vida em Nova Iorque, continua sendo fácil eu me surpreender com uma nova delícia ou mesmo com pratos clássicos, porém preparados de forma especial. Deixo aqui uma coleção de 20 comidas que todo habitante e turista precisa saborear (pelo menos) alguma vez!

1. Plain Slice – Joe’s Pizza

Esse lugar entrega a melhor fatia de pizza de Nova Iorque com a quantidade certa de óleo, a borda deliciosa e uma massa crocante para uma refeição perfeita!

2. Cookie de Manteiga de Amendoim com Chocolate Meio Amargo – Levain Bakery

Os cookies da Levain estão em todas as listas de “Melhores Coisas de Nova Iorque”, com destaque para a variedade feita com manteiga de amendoim e chocolate meio amargo – crocante por fora e cremoso por dentro, com o dulçor do chocolate no ponto perfeito e a manteiga de amendoim para incrementar.

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Self Care Sunday

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3. Cupcake de Crème Brûlée – Huascar Bake Shop

De todos os cupcakes de Nova Iorque, esse de Crème Brûlée da Huascar é o campeão. Massa de baunilha em favas, recheio de creme brûlée e cobertura de baunilha com cada um dos cupcakes sendo individualmente caramelizados com maçarico a cada pedido, o que dá a todos aquela casquinha quentinha e crocante e faz jus ao seu nome.

4. Bagel & Lox – Russ and Daughters

O Bagel & Lox – ou pãozinho com salmão defumado, como diríamos em português, é o par perfeito de Nova Iorque. A Russ & Daughters serve essa delícia clássica há mais de 100 anos!

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Take a number today and we'll help you with everything you need for #YomKippur break-the-fast at the Russ & Daughters counters. All pre-order spots are full, so come in to the shop, the Brooklyn Navy Yard, or to Russ & Daughters at the Jewish Museum and we'll help you at the counter. Remember to hold on to your number, and you must be inside when your number is called. The shop (179 East Houston) closes at 5pm, Brooklyn (141 Flushing Avenue) closes at 4:30pm, and the Museum location (1109 5th Avenue) closes at 2pm. Russ & Daughters Cafe (127 Orchard) closes at 3pm and takeout/delivery are not available today. Russ & Daughters Cafe (127 Orchard) will be open for dining-in ‪from 9am-3pm today‬, and then reopen for the break-fast ‪at 5pm tomorrow‬. Sorry, no reservations or takeout/delivery orders for the break-fast. All other Russ & Daughters locations are closed on Wednesday for Yom Kippur. . #AppetizingSince1914 #RussAndDaughters #AppetizingFactory #russanddaughtersline #nyceats

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5. Bolinhos de Sopa – You Garden Xiao Long Bao – Queens

Em inglês Soup Dumplings, em chinês xiao long bao. Eles são deliciosos bolinhos recheados de carne de porco e sopa quente, envolvidos por uma massa fininha, perfeitos para comer quando você não tem muito tempo.

6. Shishito Tsukune – Yakitori Totto

Nesse restaurante de comida japonesa, todo espetinho é uma delícia, mas não perca o Shishito Tsukune: os famosos Tsukune (bolinhas de frango) em versão reduzida, recheados com deliciosos pimentões shishito e com um sabor repleto de notas doces e picantes na medida perfeita.

7. Lasanha à Bolonhesa – Tra Di Noi

Se você quer se sentir na Itália, vá direto para o bairro do Bronks, na Arthur’s Avenue. Com as tradicionais toalhas quadriculadas em vermelho e branco, o Trad i Noi oferece ingredientes frescos comprados em mercados locais, com o destaque ficando para uma lasanha dos sonhos: finas camadas de massa fresca, a quantidade perfeita de queijo e um molho bolonhesa delicioso.

8. Frango Frito – Blue Ribbon Fried Chicken

Combinando clara de ovo, farinha e um tempero secreto especial, temos um frango molhadinho, suculento e com uma crostinha crocante de sabor inacreditável. Um molho de mel picante por cima deixa tudo ainda mais gostoso.

9. Fusilli com Polvo e Tutano

O Chef Michael White, do restaurante Marea, é conhecido por suas criações com massa – sendo essa a mais famosa: polvo refogado no vinho tinto com molho de tomate e uma textura perfeita por conta do tutano que banha um fusilli al dente. Impecável!

10. Arroz com Frango – Halal Guys

Hoje em dia, Nova Iorque está repleta de food trucks, mas o original e ainda o melhor de todos é o Halal Guys, na sexta avenida. O carrinho tem filas por todo o quarteirão a qualquer hora do dia, a maioria em busca de um prato perfeito de frango com arroz. Capriche o quanto quiser no molho branco e no molho picante!

11. Pierogies – Veselka

Se você gosta ou quer provar comida ucraniana, o Veselka está aberto 24 horas por dia. Os clássicos Pierogies saem fresquinhos o dia inteiro. Banhado no creme de leite e no molho de maçã e cebola caramelizada ele fica ainda mais gostoso!

12. Porterhouse for Two – Benjamin Steakhouse

As Steakhouses estão por toda a cidade e são a opção perfeita para quem ama carne. A Benjamin Steakhouse pode não ser tão tradicional quanto a Peter Luger, mas seus criadores vieram de lá e oferecem diversas criações originais! O Porterhouse, por exemplo, é um Filé Mignon maturado a seco por 28 dias e preparado ao estilo New York.

13. Pastel Tres Leches – Casa Enrique

Situado em Long Island City, no Queens, esse despretensioso restaurante foi o primeiro da culinária mexicana a ganhar uma estrela Michelin. O cardápio inteiro é delicioso, mas o bolinho Tres Leches repleto de leite condensado fará você dormir e acordar pensando nessa sobremesa.

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We have a sweet side too #treslechescake

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14. Chicken for Two – The Nomad

Esse é o melhor frango de Nova Iorque. Recheado com Foie Gras, trufas negras e migalhas de pão entre a pele e a carne, ele é assado e servido no ponto certo. O aspecto lindo dessa pelezinha marrom escura não é nada perto da explosão de sabor que você irá sentir ao levar o primeiro pedaço à boca.

15. Black Label Burger – Minetta Tavern

Nova Iorque tem muitos hambúrgueres, mas o Black Label é um verdadeiro divisor de águas. O açougueiro mais famoso do mundo, Pat La Frieda, oferece um blend maturado único com a quantidade perfeita de “funk”, que junto com a cebola caramelizada formam o hambúrguer perfeito.

16. Sanduíche de Pastrami – Katz’s Delicatessen

A Katz’s Delicatessen é uma instituição de Nova Iorque. Com filas gigantes, e os clientes de sempre em busca dos deliciosos pães da casa, eles fazem um sanduíche de pastrami gigante que fará você voltar no dia seguinte. E no próximo. E no outro também.

17. Ostras – Grand Central Oyster Bar

Quando quiser ser transportado para o passado, vá para o Grand Central Oyster Bar (com mais de 100 anos de idade) e sente-se no balcão. Peça quantas ostras você puder provar – são mais de 2 dúzias para escolher – e saia feliz.

https://www.instagram.com/p/BB7T2fLKH_o/

18. Dan Dan Noodles – Han Dynasty

São muitos os restaurantes Sichuan na cidade, mas ninguém faz esse macarrão no estilo chinês como o Han Dynasty. Os Dan Dan Doodles de lá são referência para qualquer restaurante chinês, com um tempero forte e picante ao ponto de fazer você terminar esse prato suando muito, ainda que com um sorriso de satisfação no rosto.

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Damn damn 🔥

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19. Pizza de Alcachofra – Artichoke Pizza

Às vezes você não quer aquelas opções clássicas de pizza e vai em busca de algo diferente. Nesses dias, não hesite ir ao Artichoke pizza, e peça a pizza de Alcachofra com molho branco cremoso, espinafre e queijo.

20. Bacon, Egg and Cheese (BEC) – qualquer lojinha de esquina

Qualquer novaiorquino que se dê ao respeito irá recomendar bacon, ovos e queijo como o café da manhã perfeito de Nova Iorque. Sua melhor versão, no nível de gordura ideal, será encontrada na esquina mais próxima, em qualquer lojinha.

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