Sacia tu apetito viajero con uno de estos 12 platos de todo el mundo que puedes preparar tú mismo en casa.
Aunque el confinamiento nos impida disfrutar de un linguine al pesto en Cinque Terre, no quiere decir que no podamos saborear este delicioso plato en casa. He aquí 12 platos internacionales que puedes preparar durante esta cuarentena.
1. Dal
Uno de los aspectos más atractivos de la gastronomía india es que tiene una gran cantidad de opciones vegetarianas. Un plato muy popular es el dal, un guiso aromático que combina lentejas rojas y especias picantes. Recomendamos acompañarlo con arroz basmati y pan naan. ¡Un plato imprescindible en la India y en nuestra casa! Receta
2. Pierogi
Estos raviolis rellenos de queso y patata son un emblema de Polonia y de algunos de sus vecinos de Europa del Este. Absolutamente deliciosos, especialmente cuando se acompañan con cebollas salteadas y una cucharada (o dos) de crema agria. Son relativamente fáciles de hacer, aunque lleva un poco de tiempo prepararlos. Receta
3. Empanadas
Si bien hay diferentes tipos de empanadas en muchos países, una de las versiones más populares es la argentina. Aunque las recetas varían, casi siempre están rellenas de carne, cebolla, especias, aceitunas y huevos cocidos. Receta
4. Tacos
¡Nos encantan los tacos! La comida callejera más emblemática de México es muy sabrosa y versátil. Puedes optar por una versión simple o por un relleno contundente, mezclando y combinando tus ingredientes favoritos… depende de ti. Receta
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5. Hummus
Este puré de garbanzos, tahini, limón y ajo es un clásico de la gastronomía de Oriente Medio. Puedes acompañarlo de vegetales crudos, aunque a nosotros nos gusta más con pan de pita. Receta
6. Fideos borrachos (Pad Kee Mao)
Tailandia sirve algunos de los platos de fideos más sabrosos del mundo. Los fideos borrachos, o Pad Kee Mao, son fideos de arroz anchos exquisitamente picantes. Salteados en un wok, se aromatizan con verduras y varias salsas. Receta
7. Spanakopita
Esta especialidad griega es básicamente un pastel salado de espinacas y queso. El relleno, a base de espinacas, cebolla, queso feta y huevo, se envuelve en varias capas de masa filo. ¡El resultado es súper sabroso!. Receta
8. Pesto
El simple pero auténtico aroma de la fusión de albahaca, ajo, piñones y queso te transportará a la Riviera italiana. Aunque sin duda esta salsa es más popular durante el verano, el pesto es delicioso en cualquier época del año. Disfrútalo con pasta (acompañado de judías verdes y patatas si quieres replicar la versión tradicional), saboréalo sobre una focaccia o úsalo para condimentar tu minestrone. Receta
9. Poutine
En estos tiempos de confinamiento donde la comida es uno de los únicos placeres que se nos permite, no escatimamos en comida de confort. La poutine de Quebec, por ejemplo, puede convertirse rápidamente en una buena opción para levantarnos la moral. ¿Quién no se sentirá mejor después de una buena porción de patatas fritas rociadas con queso derretido y salsa? Receta
10. Mejadra
Este plato de arroz y lentejas con cebolla frita es también un plato reconfortante, muy popular en Oriente Medio y que se puede saborear en todos los países árabes. Las especias, que añaden fuerza y densidad al sabor del plato, harán que el mejadra sea uno de los platos más apetitosos que hayas probado jamás. Receta
11. Madeleines
La receta tradicional de estas magdalenas francesas es relativamente fácil y rápida de hacer. Un dulce ideal para disfrutar durante el desayuno o la merienda. Receta
12. Lamington
El lamington es el pastel nacional de Australia. Se trata de un bizcocho cortado en pequeños cubos bañados en chocolate y coco rallado. ¡Buenísimo! Receta