Soddisfa la tua fame di viaggiare con una di queste 12 ricette da tutto il mondo facili da replicare nella tua cucina.
Mentre da una parte restare in casa significa che non possiamo affondare il viso in una bella ciotola di Ramen fumante in un’incantevole città giapponese, d’altra parte non vuol dire che non possiamo gustare deliziosi piatti tradizionali provenienti da tutto il mondo, fatti in casa e con le tue mani. Ecco qui una lista di 12 ricette dal mondo che puoi cucinare comodamente a casa tua.
1. Dhal
Uno degli aspetti più affascinanti della cucina indiana è che ci sono infinite opzioni vegetariane, ma anche i carnivori più convinti riescono a rimanere soddisfatti. Qui parliamo del Dhal, uno stufato aromatico abbinato a lenticchie rosse e spezie saporite, accompagnato da riso basmati e (qualora ne avessi in casa) del pane naan. Una specialità di cucina indiana da provare assolutamente, e una ricetta etnica facile e saporita in cui vale la pena cimentarsi. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
2. Pierogi
Questi ravioli ripieni di formaggio e patate schiacciate sono un simbolo della Polonia così come di alcuni dei vicini paesi dell’Europa dell’Est, e sono buonissimi, specialmente quando sono accompagnati da cipolle saltate e conditi con un paio di ciuffetti di panna acida. Ti consigliamo di provarli, sono abbastanza facili da fare, anche se la preparazione della pasta richiede un po’ più di tempo. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
3. Empanadas
Questi fagottini di pasta si presentano sotto diverse spoglia, alcune delle più popolari arrivano dal Sud America, dall’Argentina nello specifico. Le ricette sono tante, anche se sono quasi sempre ripiene di carne, cipolle, spezie, olive, e uova sode. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
4. Tacos
Oh Tacos, quanto vi amiamo. Abbiamo provato a contarne le varianti, ma sono semplicemente troppe. I tacos, lo street food più famoso della ricca cucina messicana, sono sia divertente che versatili, puoi lasciarli abbastanza basic oppure riempirli in modo fantasioso. Mescola e abbina gli ingredienti, di tacos ce n’è uno per ogni gusto. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
5. Hummus
Pur essendo molto semplice, è sorprendentemente facile far venire male l’hummus. Questa purea di ceci con salsa tahina, limone e aglio è un alimento basilare della cucina Medio Orientale. Ci si possono immergere verdure crude, ma dà il meglio di sè quando viene spalmato sulla pita o su una bella fetta di pane fresco. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
6. Drunken Noodles
Dal pad Thai al pad see ew, la Tailandia propone alcuni dei piatti di noodle più soddisfacenti del mondo. I Drunken noodles, o pad kee mao, sebbene non siano un piatto molto conosciuto in Italia, sono squisitamente piccanti. Si tratta di noodle di riso, saltati e insaporiti con verdure e salse: ogni nuovo boccone è più emozionante di quello precedente. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
7. Spanakopita
Questa specialità greca, anche conosciuta come torta di spinaci, non è altro che pasta fillo ripiena di feta e spinaci. Croccante, delicata, un vero piacere a tutto tondo. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
8. Ramen
Il più famoso di tutti i piatti giapponesi, il Ramen è quel comfort food di cui abbiamo bisogno durante l’inverno e anche nelle giornate più incerte di inizio primavera. Un piatto a base di spaghetti di frumento, da riproporre sia in versione vegetariana che per gli amanti di pesce o carne. Ma il protagonista è lui, il brodo, che sia a base di miso o di maiale è vietato non assaporarlo fino all’ultima goccia. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
9. Poutine
Ciò che è considerato l’emblema del comfort food da alcuni è invece un piatto base per altri. Questo è il caso del poutine del Quebec, una porzione di patatine fritte condita con formaggio sciolto e salsa gravy. Lo snack perfetto, il pasto perfetto, semplicemente perfetto. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
10. Mejadra
Una preparazione di riso e lenticchie servita con un topping di cipolle fritte, ecco uno dei comfort food più amati del Medio Oriente, cucinato in tutti i paesi arabi. Lo sprint delle spezie e il gusto super saporito fanno della Mejadra uno dei piatti più soddisfacenti che tu abbia mai assaggiato. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
11. Madeleine
Le madeleine sono fondamentali per la Francia esattamente come lo sono per Proust. Mentre la scena della pasticceria parigina è piena di innovazione e reinvenzione, c’è qualcosa nelle madeleine che sa proprio di Francia. Scegli una di queste soffici tortine per colazione, per la merenda del pomeriggio, o praticamente in qualsiasi altra occasione. Esistono molti tipi di madeleine con gusti diversi, ma la versione standard è così deliziosa che oh là là Ricetta
Visualizza questo post su Instagram
12. Lamingtons Australiani
La Lamington, torta nazionale australiana, è una spugna cubica ricoperta di cioccolato e rifinita con un topping al cocco. Per non essere troppo sfacciati, è bene nascondere l’eventuale ripieno di frutta. Ricetta
Visualizza questo post su Instagram