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12 pratos de diferentes partes do mundo para fazer em casa

12 pratos de diferentes partes do mundo para fazer em casa

Satisfaça a sua vontade de viajar com um desses 12 pratos que você pode preparar em casa.

Enquanto nos aconchegarmos em casa não podemos nos deliciar com um prato de linguine com pesto em Cinque Terre, porém podemos desfrutar de pesto fresco em nossas casas se encontrarmos uma boa receita e colocarmos a mão na massa. O que você acha? Confira 12 pratos de diversas partes do mundo com dicas de ótimas receitas que você pode fazer na sua cozinha.

1. Dhal

Um dos aspectos mais atraentes da culinária indiana é que existem inúmeras opções vegetarianas – mesmo os mais carnívoros se sentirão bem sem carne. É o caso do dhal, um ensopado aromático que combina lentilhas vermelhas com especiarias, acompanhado de arroz basmati e (se você tiver à sua disposição) naan. Um must-eat quando estiver na Índia e um must-cook quando estiver em casa. Receita

2. Pierogies

Esses bolinhos recheados com queijo e purê de batata são sinônimos da Polônia e de alguns de seus vizinhos da Europa Oriental, e são uma delícia – especialmente quando acompanhados de cebola refogada e cobertos com um pouco de creme de leite (ou os dois). Eles são relativamente fáceis de fazer, embora demorem quando se trata de preparar a massa. Receita

3. Empanadas

Essas maravilhas assadas podem ser encontradas em muitas variações, um dos lugares onde elas são mais populares é a América Latina, mais especificamente na Argentina. As receitas variam, embora quase sempre sejam recheadas com carne, cebola, especiarias, azeitonas e ovos cozidos. Receita

4. Tacos

Tacos, como nós te amamos. Contaríamos todas as formas, mas são muitas. A comida de rua mais emblemática do México, os tacos, são divertidos e versáteis – você pode mantê-los simples ou usar toda a sua criatividade no recheio. Misture e combine-os – há um para todos os gostos e fantasias. Receita

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5. Homus

Para algo tão simples, a recita do homus é surpreendentemente fácil de errar. Essa pasta feita de grão de bico misturada com tahine, limão e alho nunca falta na mesa do Oriente Médio. Você pode mergulhar vegetais crus nele, mas é mais delicioso quando acompanhado com pão árabe ou ensopado em um pão achatado. Receita

6. Macarrão Bêbado (Pad kee mao)

De pad Thai a pad see ew, a Tailândia serve alguns dos pratos de macarrão mais tentadores do mundo. O macarrão bêbado, ou pad kee mao, é um macarrão de arroz, apimentado e frito, temperado com legumes e molhos – cada garfada é um mar de sabores. Receita

7. Spanakopita

Essa especialidade grega, também conhecida como torta de espinafre, é uma das tortas mais saborosas e mais apreciadas na Grécia. No geral é feita com uma massa folhada recheada com queijo e verduras – crocante, delicada e sempre apreciada por todos. Receita

8. Pesto

O aroma simples desta fusão confusa de manjericão, alho, pinhões e queijo pode facilmente transportá-lo para a Riveira italiana. Embora seja certamente o melhor molho de macarrão de verão, o pesto é excelente durante todo o ano. Aprecie-o com macarrão (ferva um pouco de feijão verde e batata com o macarrão para servir da maneira tradicional), no topo da focaccia, regado com sopa de minestrone e muito mais. Receita

9. Poutine

O que é o melhor conforto para alguns é uma bomba para outros, como é o caso da poutine de Quebec, uma porção de batatas fritas cobertas com queijo derretido e molho marrom. O lanche perfeito, a refeição perfeita, tudo perfeito. Receita

10. Mjadra

Esta preparação de arroz e lentilhas, coberta com cebola frita, é um alimento de conforto do Oriente Médio, encontrado em todos os países árabes. As especiarias adicionam camadas extras de profundidade e sabor, tornando o Mjadra um dos pratos mais satisfatórios que você já provou. Receita

11. Madeleines

As madeleines são tão essenciais para a França quanto para Proust. Enquanto o cenário de pastelaria de Paris está repleto de inovação e reinvenção, há algo nas Madeleines que parece tão francês. Não deixe de provar um desses mini bolos em forma de concha no café da manhã, com seu chá da tarde ou quando quiser. Embora existam, obviamente, várias iterações saborosas, há algo na receita clássica que é muito bom! Receita

12. Lamington

Bolo nacional da Austrália, o Lamington é um bolo molinho, coberto com chocolate e raspas de coco em forma de cubo, o recheio ocasional de frutas costuma ser colocado para um sabor extra. Receita

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