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Dónde tomar un ‘afternoon tea’ en Londres

Dónde tomar un ‘afternoon tea’ en Londres

En la capital británica, el afternoon tea o té de la tarde es prácticamente obligatorio. Desde la versión más clásica hasta fórmulas más innovadoras (en las que también se sirve alcohol), he aquí 14 lugares increíbles para tomar té en Londres.

Tanto si buscas algo clásico, innovador o más transgresor, en este artículo encontrarás 14 lugares increíbles para disfrutar el tradicional afternoon tea en Londres. Se recomienda reservar para cada uno de ellos.

Los clásicos

En estos establecimientos suelen servir la clásica bandeja de tres pisos con sándwiches, scones (una especie de bollo dulce) y pasteles, usualmente con una agradable melodía de piano en vivo.

1. The Savoy

Si estás buscando un lugar clásico en Londres para tomar el té de las 5, muy probablemente necesites acercarte a este impresionante hotel. La luz del sol brilla a través de la cúpula de cristal del elegante salón de té Thames Foyer, inundándolo de luz natural. Pese a su nombre, no hay grandes vistas del Támesis, pero el ambiente lo compensa con creces. No importa el té que escojas, siempre y cuando procures combinarlo con la exquisita Savoy Éclair, aromatizada con mango, maracuyá y chocolate. Desde 52 libras por persona. Abierto todos los días de 13.00 a 17.45 horas (Strand, página web)

2. The Georgian en Harrods

Harrods ha sido una institución emblemática en Londres durante más de 150 años. Una visita a estos grandes almacenes es prácticamente obligatoria en la capital británica, tanto como el afternoon tea, así que, ¿por qué no juntarlos? Asegúrate de probar las fresas bañadas en sirope de la famosa marca Pimm’s que se sirven con los scones. Desde 42 libras por persona. Abierto todos los días de 11.30 a 19.00 horas (87-135 Brompton Rd  página web)

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3. The Ritz

Si te apasiona la película Notting Hill, seguro que hacer una foto de The Ritz se incluye entre tu lista de cosas que hacer en Londres. Entonces, ¿por qué no acudir para el té de la tarde? El Palm Court, con sus techos altos, enormes y, aparentemente, dorados parece sacado de un sueño. Escoge entre 18 tipos de té y vierte tu selección desde una tetera de plata. Hay que ir vestido formal: la chaqueta y corbata son obligatorias para los hombres. Desde 57 libras por persona. Abierto todos los días de 11.30 a 19.30 horas (50 Piccadilly Street; página web)

4. Claridge’s

Este hotel de lujo ha estado sirviendo té durante 150 años. Ataviados con pajaritas, los camareros supervisan el elegante comedor mientras bebes sobre el famoso platillo de rayas blancas y verdes. Escoge entre 24 tés y no pierdas la oportunidad de probar el delicioso gelée de Marco Polo que acompaña a los scones. Desde 60 libras por persona. Abierto todos los días de 14.45 a 17.30 horas (Brook Street; página web)

5. Fortnum & Mason

Esta tienda de Piccadilly ha estado sirviendo el té de las 5 y su emblemática tarta Battenburg desde 1926. Sin embargo, el salón de té Diamond Jubilee es relativamente nuevo y se denomina así en honor a la reina, que inauguró el lugar en el año 2012. Los sumilleres de té te ayudarán a seleccionar la mejor combinación para ti. Desde 44 libras por persona. De lunes a sábado: de 11.30 a 19.00 horas; Domingos: de 12.00 a 18.00 horas (181 Piccadilly; página web)

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A continuación, algunos lugares que se desmarcan de la tradición y ofrecen el té de la tarde con un toque novedoso.

6. Sketch

Los bocetos del artista David Shrigley decoran las paredes rosadas de The Gallery dentro de este restaurante de dos estrellas Michelin del chef francés Pierre Gagnaire, galardonado con tres estrellas Michelin. Desde los lujosos muebles de terciopelo rosa hasta la coqueta vajilla, todo en este salón de té está cuidado al detalle. Cualquier opción del menú está para chuparse los dedos, aunque la mini tostada de queso Comté es especialmente buena. Desde 45 libras por persona. Abierto todos los días de 12.30 a 16.30 horas (9 Conduit St; página web)

7. Té temático de Hamilton en The Lanesborough

Si Londres sigue el ejemplo de Nueva York, una entrada a Hamilton será lo más codiciado de la ciudad. Seas o no uno de los afortunados que consigan una, al menos tienes la oportunidad de disfrutar de Hamilton gracias al Hotel Lanesborough. En honor a este exitoso musical de Broadway, el prestigioso pastelero Gabriel Le Quang ha creado cinco pasteles que rinden homenaje a los personajes del musical: Exotic Lace Cupcake, Blackberry Cheesecake, Grapefruit Religieuse, Pecan pie and a Caribs Chocolate Star. Desde 39 libras por persona. Abierto todos los días de 14.30 a 16.30 horas (Hyde Park Corner; página web)

8. Té de inspiración artística en Rosewood

El té de la tarde de Rosewood, servido en la ostentosa sala Mirror Room del hotel, se acompaña de dulces ornamentales del pastelero Mark Perkins, quien encuentra inspiración para sus creaciones en las obras de artistas contemporáneos como Banksy, Wassily Kandinsky, Pollock, Koons y le Gall. El ambiente se completa con sofás Chesterfield, iluminación tenue y paredes con espejos desde el suelo al techo. De lunes a viernes: de 14.00 a 18.00 horas; Sábados: de 12.00 a 19.00 horas; Domingos: de 12.00 a 18.00 horas (252 High Holborn; página web)

9. Prêt-à-Porter en el Hotel Berkeley

Para sus creaciones de repostería, el chef Mourad Khiatmakes se inspira en las pasarelas. Es posible que reconozcas versiones de tamaño reducido de prendas emblemáticas como el kimono de Gucci, los botines rojos de tacón de aguja de Gianvito Rossi o el vestido blanco y negro de Balenciaga, todas ellas transformadas en pequeñas piezas apetitosas llenas de encanto. Desde 52 libras por persona. Abierto todos los días de 13.00 a 17.30 horas. (Wilton Place; página web)

Si prefieres tu afternoon tea con otro toque aún más innovador, entonces, echa un vistazo a estas opciones.

10. Scandal Water en el Hotel Edition

Llamado así como un guiño al término del argot por el que se conocía el té en el siglo XIX, Scandal Water está situado en la sala Punch Room del Hotel Edition. Su objetivo es recrear el ambiente para el que realmente se instauró la hora del té: no solo para saciar el apetito entre el almuerzo y la cena, sino también para cotillear. Scandal Water, así, nos descubre los orígenes a través de un menú compuesto por cinco combinaciones de alimentos y tés cuidadosamente seleccionados. La idea es poner el foco más en los sabores que en la cantidad. Los comensales pueden escoger tres combinaciones que se sirven en un santiamén. De viernes a domingo: de 15.00 a 17.00 horas, solo con reserva. Desde 35 libras por persona  (10 Berners Street; página web)

11. Tipsy Tea en Mr. Fogg’s

Este excéntrico bar de cócteles está inspirado en Phileas Fogg, el personaje de Julio Verne que recorrió el mundo en 80 días. La decoración de la época victoriana es el telón de fondo perfecto para Tipsy Tea, que se caracteriza por ofrecer una selección de tés combinados con bebidas espirituosas y champán como Ladies that Lapsang con Lapsang-souchong mezclado con Martini Rosso, Hendrick’s, Drambuie, sirope casero de vainilla y zumo de limón, o Drunken Duchess Reyka con vodka, licor de mora, zumo de arándanos, bitter de limón, sirope de azúcar y zumo de limón, rociado con Veuve Clicquot. Desde 38 libras por persona. Viernes y sábados: de 14.00 a 18.00 horas; Domingos: de 15.00 a 17.00 horas (15 Bruton Ln y 1 New Row; página web)

12.Té de la tarde con Gin tonic en Duke’s

En Duke’s puedes elegir entre un té tradicional o combinarlo con una copa de champán, aunque también hay una tercera opción: té de la tarde con Gin tonic. Prueba este curioso té con ginebra y tónica servido con sándwiches, scones y pasteles típicos. Desde 32,50 libras por persona. Abierto todos los días de 13.00 a 18.00 horas (35 St James’s Place; página web)

13. Té de Sherlock Holmes en Taj 51

Todos sus pasteles rinden homenaje al detective más emblemático de la literatura. Entre las propuestas encontramos un macaron bañado en whisky escocés, mientras que Moriarity’s Bomb se compone de café y tarta de queso con Baileys. Los sándwiches salados están inspirados en la novela ‘El signo de los cuatro’ y el té se sirve en el Home From Home Tea Set, que aparece en el exitoso programa de televisión. Desde 40 libras por persona. Reserva obligatoria. Abierto todos los días de 12.30 a 18.00 horas (51 Buckingham Gate; página web)

14. Wyld Tea en Dandelyon en el Hotel Mondrian

Ubicado en este popular bar de cócteles, el Wyld Afternoon Tea rinde homenaje a los exóticos sabores que los exploradores introdujeron en Londres a principios del siglo XIX. Disfruta de bocados dulces y salados inspirados en la década de 1970 combinados con cócteles especialmente creados en un ambiente de discoteca lounge. Y todo ello aderezado con una espectacular vista del Támesis. Desde 55 libras por persona (la opción sin alcohol, desde 35 libras por persona). De jueves a domingo: de 12.00 a 17.00 horas (20 Upper Ground, South Bank; página web)

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