Pachnący, aromatyczny i elegancki – oto 7 destynacji dla miłośników herbaty, antyczny napój przesiąknięty historią i tradycją.
Wiemy, że tak jak my, jest tam wielu podróżników, którzy wierzą, że nie ma lepszego sposobu na podróżowanie niż przez smaki i zapachy miejsca docelowego.Przytulna, aromatyczna, ciepła, ale lekka herbata jest odpowiednia na każdą porę dnia, każdą porę roku i każdy rodzaj towarzyszącego jej jedzenia. Ponadto, herbata jest również bohaterem starożytnych obrzędów i tradycji w różnych kulturach. Dlatego dla miłośników herbaty jest to spojrzenie na siedem miejsc.
1. Uji, Japan
Zacznijmy od Japonii, gdzie tradycja herbaty wyraża się w bardzo precyzyjnym rytuale: gość honorowy ceremonii musi najpierw podziwiać i kontemplować piękno wszystkiego, co go otacza, począwszy od filiżanki chawana. Ceremonia ta jest zakorzeniona w filozofii buddyzmu Zen, opartej na zasadzie poszukiwania piękna we wszystkim i kontemplacji. Jeśli chodzi o surowiec, Uji, w pobliżu Kyoto, jest jednym z najstarszych producentów matchy w kraju. Sproszkowana herbata zielona, która wydaje się mieć niesamowicie korzystne właściwości, a teraz podbiła nawet pasjonatów herbaty na Zachodzie. Plantacje herbaty matcha w Uji są otwarte dla publiczności i oczywiście można przetestować ten produkt na miejscu.
2. San Miguel, Azores Islands
Plantacje herbaty Gorreana na wyspie San Miguel na Azorach to nieoczekiwana destynacja herbaty znana prawdziwym koneserom. Wydaje się, że pierwsze krzewy herbaciane przybyły z Brazylii na początku XIX wieku i od tego czasu plantatorzy herbaty wyspecjalizowali się tylko w jednym rodzaju herbaty o różnym aromacie w zależności od procesu przetwarzania. Broken Leaf to herbata trwała, Orange Pekoe ma bardziej okrągły i lżejszy aromat, a Hysson jest produkowany w procesie obróbki parą wodną. Gorreana jest otwarta dla zwiedzających, a do domu można nawet zabrać aromatyczną pamiątkę.
3. Londyn
Nawet brytyjska popołudniowa herbata jest w rzeczywistości prawdziwym rytuałem. Czarna herbata z mlekiem w połączeniu z szeregiem słodkich i pikantnych przystawek, najlepiej podawana w antycznej i eleganckiej atmosferze. Jest wiele miejsc w Londynie gdzie można delektować się popołudniową herbatą dopasowaną do różnych budżetów i gustów – niektóre są nawet nastawione na młodych ludzi. Popołudniowa herbata w Londynie to obowiązkowe doświadczenie dla wszystkich miłośników herbaty.
https://www.instagram.com/p/B50t0TIAlDA/
4. Rize, Turcja
Inną herbatą, która ma swoją własną tradycję, jest herbata turecka. Ta mocna czarna herbata jest przygotowywana przez zanurzenie jej w podwójnym dzbanku, a następnie podawana w szklance o bardzo szczególnym kształcie. Miłośnicy herbaty mogą dodać Rize do listy miejsc do odwiedzenia, ponieważ jest to jeden z największych producentów herbaty na Bliskim Wschodzie.
5. Nuwara Eliya, Sri Lanka
Dawna kolonia angielska, korzystny klimat Sri Lanki sprawił, że stała się ona ważnym celem na mapie producentów herbaty. Nuwara Eliya nazywana jest nawet „Małą Anglią”, a tradycja tamilskich zbieraczy jest bardzo interesująca do odkrycia. Najbardziej eksportowaną herbatą jest Cejlon, z jego okrągłym smakiem i złocistym kolorem.
6. Darjeeling, Indie
Indie jako całość to niesamowite miejsce docelowe herbaty, a Darjeeling podobno produkuje około 25% indyjskiej herbaty. Położona u podnóża Himalajów w Zachodnim Bengalu, Darjeeling jest znana z herbaty zielonej, białej, czarnej i oolong. Osiedle Happy Valley Tea Estate, założone w 1850 roku, jest otwarte dla zwiedzających i stanowi niezapomniane przeżycie – choć może być nieco niestosowne w sezonie monsunowym (czerwiec-wrzesień), jeśli pozwoli na to harmonogram, zaplanuj swoją podróż na inną porę roku.
7. Tajawan
Powiedzieliśmy, że herbata jest dobra o każdej porze roku, i mówimy poważnie! Jednym z idealnych miejsc dla miłośników (zimnej) herbaty jest w rzeczywistości Tajwan, gdzie w latach 80. wynaleziono Bubble Tea. Legenda mówi, że zmęczona kobieta, która znudzona podczas spotkania w pracy, wrzuciła do herbaty swoje ciasto tapiokowe, aby spróbować czegoś innego i dobrze się bawić. Wynik tego eksperymentu był tak przyjemny, że dziś istnieje tak wiele wersji herbaty Bubble o tak wielu różnych smakach i połączonych z tak wieloma smakami galaretowatych pereł tapioka.