Masala, olio di argan, vaniglia del Madagascar e molto altro. Ecco alcune idee per portare a casa dai vostri viaggi degli ottimi souvenir commestibili.
I souvenir ci permettono di prolungare il viaggio una volta tornati a casa o di offrire a chi non poteva venire con noi un assaggio della destinazione che abbiamo visitato. Tuttavia, non sempre abbiamo voglia di riempire la casa di soprammobili e non sempre conosciamo i gusti dei nostri cari in termini di design d’interni o di moda. Ecco perché i souvenir commestibili sono un’ottima opzione (a patto di fare attenzione a non scegliere qualcosa di facilmente deperibile o fragile).
Per aiutarvi nella scelta, abbiamo fatto una lista di 17 souvenir commestibili da 17 paesi diversi.
1. Indonesia – Kopi Luwak
La Kopi Luwak è un’arma a doppio taglio: chi lo riceverà, si sentirà molto fortunato – perché è ancora il caffè più costoso del mondo – oppure ne sarà completamente disgustato – perché si tratta caffè macinato da chicchi di caffè provenienti da escrementi di zibetto, i “luwaks”.
2. Tunisia – Acqua di fiori d’arancio
In Tunisia è indispensabile nella preparazione di dolci e couscous. Quest’acqua floreale dal profumo inebriante è molto versatile e si conserva molto bene in una bottiglia al riparo dalla luce, il che lo rende uno dei migliori souvenir commestibili che possiate trovare.
3. Italia – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Da non confondere con l’aceto balsamico IGP, facilmente reperibile per il nostro consumo quotidiano, l’aceto balsamico tradizionale di Modena nasce da un processo artigianale molto lento e può essere commercializzato solo dopo 12-25 anni di stagionatura. Prodotto in piccole quantità ma di qualità eccezionale, non è un aceto qualsiasi ma un prodotto prezioso.
4. Cambogia – Kampot Pepe Nero IGP
Coltivato nelle province di Kampot e Kep in Cambogia e raccolto a mano prima di essere essiccato naturalmente al sole, il pepe nero di Kampot è considerato uno dei migliori del mondo. Caratterizzato da note fruttate e mentolate, si presta perfettamente ad abbinamenti innovativi.
5. Marocco – Olio di argan
Vero oro del Marocco, è usato sia in cosmesi che in cucina, e viene prodotto solo nella regione di Essaouira. Lungo la strada che porta a Marrakech, si possono notare capre appollaiate su alberi di argan: è nei loro escrementi che vengono recuperate le noci utilizzate per produrre l’olio di argan.
6. Cina – Boccioli di rosa secchi
Lo sapevate che le rose vengono coltivate in Cina e in Persia da cinquemila anni? I loro boccioli, una volta essiccati, sono utilizzati nella medicina cinese per i loro benefici sul fegato e sulla circolazione sanguigna. Si possono usare per profumare un tè, per abbellire un bicchiere di Champagne o un dessert.
7. Inghilterra – salsa Worcestershire
Un must su una buona tartare di manzo o nel Bloody Mary, nonostante il suo nome impronunciabile, la salsa Worcestershire è un condimento tipico dell’Inghilterra.
8. Madagascar – Vaniglia
Il Madagascar ospita la più grande produzione mondiale di vaniglia. Sapevate che è possibile controllare la freschezza di una vaniglia alla sua morbidezza? Un chicco di vaniglia fresco può essere piegato senza rompersi.
9. Giappone – Prugne umeboshi essiccate
Ottime per la salute, le prugne umiboshi hanno anche il vantaggio di una lunga durata di conservazione. Anche se poche persone al di fuori del Giappone li amano, sono un souvenir che potrebbe essere particolarmente apprezzato dopo una notte di follie.
10. Canada – Sciroppo d’acero
Dalla colazione alla cena, lo sciroppo d’acero accompagna molti piatti del Quebec e del Canada. La foglia d’acero è il simbolo del Paese e si trova anche sulla bandiera nazionale, chiamata in inglese “The Maple Leaf Flag”.
11. Messico – Chipotle
Vero principe della cucina tex-mex, il peperone jalapeno è uno dei più utilizzati in Messico. Da questo popolare peperoncino, si prepara
il chipotle: gli jalapeños essiccati e affumicati sono più semplice da conservare, da portare a casa o da offrire.
12. Turchia – Zafferano
Bastano solo due stimmi di questa spezia dalla fragranza e dall’aroma incomparabili per trasformare un piatto semplice in un piatto delicato, ma potente. Lo zafferano si conserva molto bene in una scatola a tenuta ermetica conservata in un luogo asciutto e buio.
13. Spagna – Turrón
Mandorle, miele, zucchero e un po’ di albume d’uovo: questo souvenir piacerà sicuramente ai più golosi tra i vostri amici e parenti. Ne esistono diverse versioni a seconda della regione di produzione, il turrón Jijona e il turrón di Alicante sono tra i più popolari.
14. Vietnam – Tè
Una tradizione di oltre 3.000 anni e una vera e propria arte di vivere, la cultura del tè in Vietnam è parte integrante della cultura del Paese. Le varietà di tè dipendono dal modo in cui le foglie vengono lavorate. Il tè verde è il più consumato, ma si possono trovare anche tè nero o tè Oolong.
15. Argentina – Chimichurri
In Argentina, ogni famiglia ha un vaso o una bottiglia di chimichurri (spesso fatti in casa) nel proprio frigorifero. Perfetto per condire carni alla griglia, insalate o per accompagnare frittelle, questo condimento è venduto anche già pronto ed è un perfetto souvenir commestibile.
16. India – Garam Masala
Impossibile girare l’India senza passare davanti a un mercato. E se c’è un prodotto che si presta benissimo a essere un souvenir commestibile, questo è il garam masala, una ricca miscela di spezie da utilizzare in tutti i tipi di preparazioni.
17. Portogallo – Pesce in scatola
Le conserve sono una parte essenziale di ogni soggiorno in Portogallo. È chiaramente impossibile resistere alla tentazione di entrare nei negozi con gli scaffali pieni di scatole colorate, così ben impilate una sopra l’altra. Inoltre, è un souvenir commestibile economico e molto facile da riporre in valigia.